Mi van a retek palántákkal és a fokhagymával?

Külföldön élek (panelban), többféle palántát is nevelek idebent, amit majd ki akarok rakni a teraszra, ha már nem lesz fagy. Van például paprika, paradicsom, uborka... Egyikel sincs semmi gond. De a hónapos retek meg a fokhagyma furán viselkedik. A retket magról vetettem, (eléggé sokat). Annál azt tapasztalom, hogy időnként 1-2 szál eldől, elvékonyodik és elhal. A fokhagymát kis mennyiségben ültettem, gyakorlatilag a hűtőben kihajtott pár, én meg földbe dugtam. Annál azt tapasztalom, hogy fentről lefele fokozatosan elszáradnak a szárak. Mi lehet velük? Van a földben tápoldat, rendszeresen öntözöm. Talán a fény az, amiből kevés van, de lámpákkal megoldottam azt is. Na meg ugyebár a fokhagyma eddig vaksötétben fejlődött a hűtőben.