Gombatermesztésnél miért kell mindig új csírával oltott komposzt?

elfogy a tápanyag

felszaporodnak a penészgombák

talán a rovarkártevők is

1#+2# jogos.

A gomba is eszik szépen, valószínűleg tényleg gyorsan leapasztja a tápanyagot. Ha belegondolsz, hogy egy zsákról a termésidő alatt annyi gombának kell lejönnie, mint az erdőben átlagban egy tenisz- (vagy foci- ?) pályányi avarterületről. Ezek szerint az erdőben valószínűleg nincs olyan tömény tápellátás, mit a zsákban.

És a befertőződés is jogos.

A penész is, de gondoljunk csak bele, mi lesz, ha egy év alatt felszed a levegőből valami idegen, esetlegesen mérgező gombaspórát és a páciens aztán bezabál annak a terméséből.

" gondoljunk csak bele, mi lesz, ha egy év alatt felszed a levegőből valami idegen, esetlegesen mérgező gombaspórát és a páciens aztán bezabál annak a terméséből."

ezt hogy gondoltad?

Hogy a termesztett gomba felületén lerakódik valami mérgező faj spórája?

Vagy hogy egy mérgező faj fog termőtestet fejleszteni?

Egyik sem reális.

A spóra roppant kis mennyiségű dolog, még egy kosárnyi (legmérgezőbb) gomba spórája sem potenciális mérgezési forrás.

És a nem termesztett csiperke (laska stb) termőteste nem összetéveszthető mással...

#2-ben már ott a válasz, de részletezem:

1. letermett, tehát elfogyott a tápanyag. Lehet, hogy minimálisat terem még, de sokkal gazdaságosabb új komposztot használni.

2. a rivális gombafajok ellen nem létezik védekezés. Nem lehet gazolni, mint a növényt, mert csak a termőtestet tudod eltávolítani (már ha van neki), a gombafonalakat nem. És növényvédőszert sem lehet használni, mert vagy minden gombát pusztít, vagy egyiket sem. Emiatt nem érdemes a benőtt gombatelepet "trágyázni", inkább fertőtlenített friss kompsztot oltanak csírával.

"ezt hogy gondoltad?

Hogy a termesztett gomba felületén lerakódik valami mérgező faj spórája?"

Nem. A levegőből beoltódik más gombával.

"agy hogy egy mérgező faj fog termőtestet fejleszteni?"

Yupp.

"És a nem termesztett csiperke (laska stb) termőteste nem összetéveszthető mással..."

1. erdei illetve egyéb ehető gombákkal beoltott zsákot is lehet kapni, nem csak csiperkét és laskát.

2. van az a hülye, hidd el. A foolproof dolgokat nem a Nobel-díjasok ellen találták ki. :)