Miért zöldül meg a fokhagyma lereszelve, olajba rakva? És attól még jó?

Ha sokat áll egy idő után bezöldül vagy nincs rajta elég olaj.Attól még jó ,bár látványnak nem éppen pl: egy cigánypecsenyén

Szia,persze ,hogy jó.Én szoktam eltenni olajba fokhagyma cikkeket,bizonyos fűszerekkel..mustármag,kömény stb...ízlés szerint és szerintem egyáltalán nem rossz látvány,sőt ha eltalálod az ízesítést nagy kedvence lesz a családnak.

de miért vacakolnál a fillérekbe kerülő fokhagyma tárolgatásával? mindig frissen készítsd el, az a legjobb. a profik amúgy úgy csinálják, hogy a nagy szakácskéssel, lapjával szétlapítják a fokhagymagerezdet a vágólapon, majd pár mozdulattal apró darabokra vágják. próbáld ki, nagyon egyszerű, gyors és hatékony. mindig, mindenből inkább frisset használj!