Miért jó az amerikai konyha?

Egyszerűen alig találni már olyan felújított lakást, amiben ne nyitották volna egybe a konyhát a lakótérrel. De miért gondolják úgy a tulajdonosok, hogy ezzel jobb lesz? Nálunk is nagyon jó a szellőztetés, ráadásul saját ablaka is van a konyhának, de én nagyon örülök neki, hogy leválasztható a szobáktól, szerintem nagyon praktikus. Érdekelne az amerikai konyhát használók véleménye, hogy miért szeretik, miért jobb. Szeretném, ha megosztanák a tapasztalataikat, akik tényleg sütnek-főznek a konyhában.

(A másik, amit nem értek, az a fürdő-vécé egy helyiségben: ha már úgyis mindent szétverünk, nem lehetne egy külön vécét (is) csinálni?)