Bornak mennyi a szeszfoka?

Én is csak tippelni tudok,12-13 lehet.

Mindig a must cukorfokához adagolják a cukrot. Erre van táblázat.

21 cukorfokról csontszárazra erjesztve 14 alkoholfokot lehetne elérni, de ha a mustfokoló még mindig 4-et mutat, akkor ez nyilván nem sikerült, mert a merülőfokoló egy fajsúlymérő, a cukor nehezebb a víznél, az alkohol pedig könnyebb. Ha a fokoló pontos, és a fajsúly tényleg egy 4° musté (ez az, ami nem biztos), akkor az alkoholfoka 10-nél kevesebb lesz (a cukorfoka pedig valójában 4 fölötti).

Valahogy ki lehetne számítani, hogy ha 4 cukorfoknál tart a fokoló, akkor pontosan hol állhatott le az erjedés, de ezt passzolom.