Milyen márkájú és hány w os köszörűt érdemes venni?

Olyant, amilyenre szükséged van.

Attól függően, hogy mire akarod használni, és mennyit.

Nem mindegy, hogy félévente megélezel vele egy kést, vagy naponta elköszörülsz két kiló vasat.

De hát ezeket mi nem tudhatjuk, mert nem írtad. Még azt sem, hogy milyen jellegű köszörűben gondolkodsz.

Késeket akarsz köszörülni? Sokféle köszörű van így is, kérdés mire gondoltál.

Ahhoz vizes kő kellene, ami alacsony fordulatú.

Kést élezni akarsz vagy gyártani?

Mert az élezéshez nem kell köszörű, sőt, nem is ajánlott, ráadásul felesleges is, hacsak nem ipari darabszámban akarod, de akkor is inkább szalagcsiszoló kellene vagy az előbb említett alacsony fordulatú vizes köves típus.