A gázszabályzó miért csak a fele tartományban működik gáztűzhelynél?

Új gáztűzhelyeknél az a "poharas" üreg alján van a fúvóka, a levegőt a rózsa alól szívja be. Nagy lángnál van is "torokhangja".

A probléma amit már több sütőnél észrevettem, hogy a forgatógomb nem a ráírt skálán dolgozik, hanem már félállásnál maxon van. Az égés tökéletes, a lángszín is szép, jó az égés. A minimál láng oké, a max láng oké, de a kettő közötti tartomány lényegében egy on-offá van redukálva, nincs hasznos átmenet, gyakorlatilag nem szabályozható, sütőnél főleg probléma. Megtévesztő a skálafelrajzolás.

Ennek mi az oka? Miért nem lehet a forgatógombot az elején rárajzoltnak megfelelően használni?

Sima földgázról üzemel, gyári állapotában van, ahogy ki lett bontva.

Esetleg PB-gáznál, természetesen a hozzá való fúvókával működnének ezek helyesen a skála szerint ami az eltérő gáznyomás miatt lenne lehetséges és a gázcsab áteresztőfuratának az alakja rossz geometriájú?

Vagy miért?