Miért nem esznek húst a szerzetesek?

Ortodox (görögkeleti) felfogásban az a kiindulási alap, hogy a böjttel tudjuk visszaállítani azt az Isten-közeli állapotot, amiben a Paradicsomban részesültünk. Éppen ezért MINDIG BÖJT VAN, csak a böjt alól lehet kisebb-nagyobb felmentéseket kapni.

A felmentések az ünnepekkel vannak összefüggésben: a nagyobb ünnepeken több templomi szertartáson veszünk részt, többet imádkozunk, több isteni kegyelemben is részesülünk, ezért nagyobb felmentést kapunk. Kisebb ünnepeken kevesebbet imádkozunk, kevesebb kegyelemben részesülünk ezen a módon, ezért tehát a böjtből sem adható nagyobb, csak kisebb felmentés.

A világiak is hasonló böjti fegyelmet vesznek alapul, mint a szerzetesek, csak némileg könnyebben értelmezve.

A böjt fokozatai a szigorúbbtól az enyhébbig:

1. Teljes böjt, azaz abszolúte semmi.

Enyhébb változata, hogy vizet (vagy üres teát) lehet inni és üres kenyeret lehet enni. Ilyen nap a Nagypéntek és a Nagyszombat, a világi híveknek is.

2. Xirofágia, a "száraz" eledelek fogyasztása.

Vagyis olyasmi ami nem főtt. Kenyeret, mézet szabad enni, és mindenféle zöldséget, gyümölcsöt, nyersen vagy aszalva, továbbá diót, mogyorót, pisztáciát, minden ilyesmit.

Ennek az étkezési módnak nagy hagyománya van, annak ellenére, hogy tulajdonképpen ez egyik napra sem előírás, ezt önként, egyéni fogadalomból szokták vállalni.

3. "Böjt vízzel" azaz vízzel főtt ételek, étolaj felhasználása nélkül.

Természetesen csak növényi alapanyagokból. Főtt rizs, liszttel (tej nélkül) habart főzelékek, grillezett zöldségek, szóval itt már remek menüket lehet összeállítani. Sőt, nagyon finom sütiket és desszerteket lehet készíteni a szigorúnak tűnő szabályok mellett is.

Vízzel böjtölünk (világiak is) a Nagyböjt összes hétköznapján, és egész évben (majdnem) minden szerdán és (majdnem) minden pénteken. Tulajdonképpen ez maga "a böjt", az előzőek a "szigorú böjtök" voltak, a következőek az "enyhe böjtök" lesznek.

4. "Felmentés olajra és borra" avagy "böjt olajon"

Sütéshez és főzéshez használható étolaj. Nagyon nagy könnyebbség! :) Ez gyakorlatilag ugyanaz, amit ma vegán étrendnek nevezünk, itt már lehet brillírozni az étlappal. Fogyasztható bor vagy más szeszes ital is. Még nagyobb könnyebbség! ;)

Olajra és borra felmenést kapunk a Nagyböjt minden szombatján (Nagyszombatot kivéve), mint a Teremtés ünnepén, és minden vasárnap, mint az Úr napján.

5. "Felmentés halra"

Fogyasztható ugyanaz, mint az előzőekben, de kiegészül hallal és más "vértelen" lényekkel, rákokkal, kagylókkal, tenger gyümölcseivel. Az éticsiga is ide tartozik.

Halra a böjti időszakok nagyobb ünnepein van felmentés. Ilyen az Örömhírvétel ami Nagyböjt idejére esik, és Urunk színeváltozása, ami mindig a Nagyboldogasszony ünnepét előkészítő böjtre esik.

6. "Felmentés tejre és tojásra"

Mindenféle tejterméket és tojást is fogyaszthatunk, olyan állati eredetű ételt, ami nem jár az állat leölésével.

Igazából ezt már nem is tekintik annyira böjtnek, hanem csak a böjtre való felkészülésnek, mert a nagyböjt előtti hétre érvényes ez az előírás. A szerzeteseknek viszont ez a legenyhébb böjti fokozat egész évben.

7. "Felmentés mindenre"

Ilyenkor bármi fogyasztható, hús, és minden egyéb, amihez az állatok leölésével jutunk hozzá: zsír, belsőségekből készült ételek, csontleves, kocsonya, stb.

Ez csak a világiak számára megengedett, azonban ezt az ételt is "böjtös lelkülettel" kell fogyasztani, az év minden napján, minden egyes alkalommal.

Érdemes azt is szem előtt tartani, hogy régebben hiába volt elvileg megengedve, de csak ritkán jutott hús a hívők többségének asztalára. Alig többször, mint a nagyobb ünnepeken, jobb esetben minden vasárnap is.

a görögkeletit egészíteném ki, és én isk érem hogy inkáb az orthodox kifejezést használjuk

része a böjt etikájának ,hogy nem akarják értelmes élőlények elpusztítását, úgy gondolják az ember eredeti álapota ez volt, és feltámadás után is ez lesz, sőt a az állatoké is, még a ragadozók is, hogy ez biológiailag hogyna lesz lehetséges azt nem tárgyalják, mondván úgysem tudhatjuk, de attól még tudhatjuk ,hogy így lesz