Honnan lehet tudni, hogy a latin nyelvnek milyen a kiejtése?

Az ófelnémet és a gót nem egymás előzményei, hanem egymás rokonai, nincs köztük átjárás:

Sokkal inkább:

caesar (kaisar) -> ófeln. keisar és gót kaisar

Ebből az ófelnémet keisar-ból pedig, mint minden szóban a németban ei-ből ai lett, csak ebben ezt valamiért jelölték is...

"És ugyan mivel magyarázod azt, hogy az újlatinban ezek e-vé, és é-vé változtak, ha nem abból, hogy a diftongusban az van?"

Öhm, például finnugor példával: proto-uráli *kojra --> finn: koira, magyar here.

A második tag lágyítja az elsőt, így palatális lesz. Nem mondanám hogy ez túl ritka...