Spanyol szavak, hogyan? Valaki segítene?

Sziasztok!

Nem igazán értem ezt, de sorrendbe kéne állítani..

- Retirar la paella dejerla reposar unos diez minutos con papel de periódico por encima

Hacer un buen caldo con marisco: gambas,mejillones, calamare, almejas, cigalas y pescado.

Hacer un buen fuego con madera y distribuirlo bien por la parte de abajo de la paella.

Echar el arroz en el caldo. Tener cuidado con la cantidad de agua y el tiempo de coccion.

Probar el arroz. Cuidado no tiene que quedar nada de caldo.

Bajar el fuego quitando madera porque si el fuego es muxx fuerte va a consumirse muy rápidamente el caldo.