Szakács vagy festő szakmát válasszam? (több lent)

Festő könnyű és rengeteg van.

Szakács tapasztalatod van? Az, hogy valaki főzött 1-2 ételt az nem tapasztalat. Festővel nehéz munkát találni, míg a szakáccsal nem, hisz ott nem feltétlen azt nézik mennyi a tapasztalatod, hanem behívnak próbafőzésre és kiderül mit is tudsz. Ki lehet fogni egész korrekt helyeket, de az országban maradás nem játszik. Itt nagyon kevés ember lép előre, mert a jobb helyekre olyan embert keresnek akinek van külföldi tapasztalata. Tehát aki itt marad az kb élete végéig olyan színvonalon lesz. Ez alól persze van néhány kivétel.

Ez egy olyan szakma amit életed végéig tanulsz, hisz rengeteg recept van és jól megtanulni csak jó szakember mellett tudod.

1. Jó gyakorlati hely választása az iskola mellett, ahol kell dolgozni, de nem végig mosogatsz és takarítasz.

2. Tanulj az iskolában.

3. Tanulj egy nyelvet és érd el minimum a középfokot mielőtt végzel.

4. Otthon is főzz és tanulj új recepteket, ne csak a szokásost.

5. Próbálj meg olyan jól teljesíteni a gyakorlati helyen, hogy felvegyenek.

6. 2év tapasztalat után irány külföld, mindenképp.

Erre még rájöhet 1-2 lépés, ha tényleg sokra akarod vinni.

2-3 évente munkahely váltás, mindig egyre jobba. Folyamatos nyelvtanulás, főleg francia és olasz. Ezek után azokban az országokban is el tudsz helyezkedni és így még többet tanulsz. A végső lépés pedig a mestervizsga Franciaországban. Többre becsülik, mint a magyart. Sőt a magyart ott el se fogadják.

Egy jó barátom az első 6 lépést csinálta csak meg + aztán a magyar mestervizsgát és még így is havi 250 nettót keres Magyarországon, ráadásul még csak nem is Pesten.

Nívósabb helyre konyhafőnöknek bekerülni kb lehetetlen, ha lusta az ember a fejlődéshez és gyáva a költözéshez.