Mennyire le terhelő a szakács szakma?

Nagyon nehéz, és kihajtják a beled szint. Nagyrészt feketén dolgoztatnak, és heti 5-6 napot dolgoznod kell, napi 12-15 órában. Megbecsülés 0, és sok helyen a fizetés is. Esetleg főszezonban lehet jól keresni a Balatonnál, de az meg 3-4 hónap max.

Napi szinten zsír, olaj, forróság. Főleg nyáron nem gyerekjáték, amikor ki vagy téve a hőguta veszélyének. Védőitalról, pihenőről ne is álmodozz, mert nem lesz ilyen helyed.

Sok helyen a szakács konyhalány feladatokat is csinál, és ő pucolni, ő készít elő, stb. Nyilván egy fizetésért. Jobb helyen kap konyhalányokat, akik dolgoznak a keze alá, de van, hogy egy emberként kell vezetned a konyhát, időre elkészíteni mindent, előre dolgozni, stb. A legtöbb szakács nem véletlen alkoholista, vagy drogos(akiket ismerek az mind kemény alkesz).

Diák korodban meg szintén kihajtják a beled, és általában még a gyakornoki fizudat is benyeli a főnököd. De te mosogatsz, pucolsz, vakarod a zsírt, stb.

Ha jót akarsz magadnak, akkor elfelejted a vendéglátást, és a főzést max hobbinak hagyod meg.

Én nem most végeztem, hanem évekkel ezelőtt, de a 3-as teljesen korrekten leírta. Az esetek 95%-ban ez van.

Ott vannak még a lagzik, rendezvények amikor még többet kell dolgozni, hogy előkészülj.

Nagyon kevés hely olyan ahol tényleg kifizetnek rendesen.

Főzni szeretek, de a suli elvégzése után egy évvel ott is hagytam.