Milyen általánosságban az élelmiszermérnöki szak az egyetemeken? Mit csinálnak a munkájukkal? Mik a lehetőségek?

Én annak tanulok, így azt hiszem megfelelően tudok nyilatkozni a témában. Na akkor lássuk:

Milyen a szak az egyetemeken? Szerintem nem a legnehezebben elvégezhetőek közé tartozik, ha jóban vagy a kémiával és a biosszal meg egy kicsit érted miről szól a fizika és számolni is tudsz akkor nem fogsz vért izzadni. A tárgyak nagy része ugyanis ezekre épül, az első évben ilyeneket tanulsz a szakmás tárgyak ezután jönnek be, egy-két kivételtől eltekeintve. Nyilván aki lusta, az itt sem fog jól boldogulni, mert azért csak kell tanulgatni itt is.

Mit csinálnak a munkájukkal?

Bsc-vel is van ahol el lehet boldogulni, de nem hátrány ha megvan az msc-d sem. Nagyon sokfajta területen dolgoznak élelmiszermérnökök, van aki folyamatokat irányít, van aki analitikus, van aki laborvezető, de akad aki PLC-kel foglalkozik vagy éppen mikrobiológiával, de leginkább a laboratóriumi és a minőségirányítási feladatok ellátása a legjellemzőbb, meg persze hatósági munkakörben is tevékenykedhetnek emberek ilyen végzetséggel, de a legtöbben laboránsként kezdik a pályát, a diploma nem garancia semmilyen pozícióra csak némi támogatás a későbbiekben az előmenetelhez. Természetesen itt is vannak K+F munkakörök, de kezdőként az abszolút nem jellemző, viszont nem elérhetetlen egyáltalán.

Mik a lehetőségek?

Amint látod elég sok lehetőség van, el lehet mélyedni bármelyikben, és egész normálisan meg is lehet élni belőle, ha meg később meg is gondolnád magad már lesz egy papírod.