Hogy írják németül? Nem a gyümölcs friss, hanem a zöldség.

igen, így is jó, szó szerinti fordításban.. bár így azt hangsúlyozod, hogy 'nálad friss gyümölcsöt nem lehet kapni, csak friss zöldséget'

Mondhatod többféleképp is

Das Gemüse ist friss, das Obst schon nicht.. (a zöldség friss, a gyümölcs már nem)

így talán nem olyan negatív :)

nekem is olyannak tűnik, mintha egy 30 évvel ezelőtti tagadószerkezetet tanító nyelvkönyvből maradt volna itt ez a magyar példamondat :)

esetleg úgyis lehetne még kicsit életszerűbben, hogy Das Obst ist nicht frisch, aber das Gemüse! (ugyan a gyümölcs nem friss, de a zöldség annál inkább)