Kínai tanulás tippek?

Nagyon sok kínai étteremben és boltban nem is tudnak rendesen kínaiul, de ha találsz olyat, akkor is a kínaiban rengeteg dialektus van és nem is értik meg egymást a különböző dialektus használói. Szóval biztosan tudnod kell, hogy melyiket tanulod és hogy ők is azt beszélik. Akik kínait tanulnak általában a mandarint szokták tanulni. Amúgy meg pontosan mire gondoltál: Arra hogy néhány kérdéssel hozzájuk fordulsz, vagy konkrétan tőlük akarsz tanulni? Az hogy segítenének e és mit mondanak az szerintem emberfüggő. De próbát megér, hátha...bár lehet, hogy többet érnél egy tanfolyammal.