Hogy van angulul a retesliszt?

High gluten flour-ra gondolt az elso valaszolo. US-ben igy hivjak.

your best bet is a stone ground bread flour or hard flour in the US. At your standard supermarket a high protein bread flour is your only option.

Self-raising flour (Brit, AU), megsem ugyanaz mint a retesliszt. Kulfoldon igy nem ismerik, nincs retesliszt. Valaki a sima lisztet hasznalja, az sem az igazi.