Mi az élesztőgombák szerepe az élelmiszeriparban? Konkrét válaszokat lécci! Nagyonfontos!
Figyelt kérdés
alcoholos erjesztők,tejsavas erjesztők2012. jan. 7. 19:49
1/1 RockyCellar válasza:
Az élesztőgomba beindítja az erjedési folyamatokat és a szénhidrátot cukorrá alakítja át amit a gombák elfogyasztanak és így alkohol keletkezik. Azt hiszem valahogy így van bár 10 éve tanultam, de ha tudsz nézz utána jobban.
www.google.hu
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!