Kémiahoz kell!! Mi az ozmózis? Hol találkozol vele a mindennapokban?

Gimis / általános iskolás megfogalmazásba a következő:

Van egy féli áteresztőm membrán, az egyik oldalon a koncentráció mondjuk 1 mol/dm3, a másik oldalon 2 mol/dm3, akkor az oldószer a hígabb oldatból a töményebb felé vándorol.

pl.: a szőlő fala, ha a szőlő érett akkor a szőlő szembe nagyon magas a koncentráció, ha ráesik az eső akkor az eső cseppek behatolnak a szőlőhéjon ezáltal megnő a szem, ha túl sokat eső csepp megy be akkor a szőlő szem kireped.

elsőhöz:

mindennapokban találkozhatsz még vele, amikor ubrokasalátát készítesz: megsózod az uborkát, amely levet ereszt. Azért ereszt levet, mert az uborka sejtjeiben lévő sókoncentráció sokkalta alacsonyabb, mint azokon kívül, ezért a bennük lévő víz ki fog áramolni, megkísérelve, hogy kívül is olyan híg legyen a sókoncentráció, mint belül.