A 168u molekulatömegű többértékű alkoholt ecetsavval észtereztük. A kapott termék molekulatömege 294u. Hány hidroxilcsoportot tartalmaz ez az alkohol?

Egy OH észteresítésekor a H helyére CH3-C=O csoport kerül, tehát a nettó atomszám-változás: +2C, +2H, +O. Ezek össztömege 42u, tehát minden OH csoport észteresítése ennyit tesz hozzá a molekulatömeghez. A kiindulási és végállapot moltömeg-különbsége 126u, ami éppen 3 "C2H2O" egység tömege, hiszen 3*42=126.