Mi a biokémia és milyen szakmák kapcsolódnak hozzá?

A biokémia a kémia azon ága, amely az élő szervezetekben előforduló vegyületekkel és azok természetes reakcióival, kölcsönhatásaival, átalakulásaival foglalkozik. Ilyen vegyületek például a fehérjék, a szénhidrátok, a nukleinsavak. Szorosan kapcsolódik hozzá a biológián és kémián mint alaptudományokon kívül az orvostudomány, az agrártudomány, a gyógyszerészet, az élelmiszertudomány, a környezettudomány, s nyilván mindezek összes szakmája, pl. biológus, vegyész, orvos, állatorvos, agrármérnök, gyógyszerész, vegyészmérnök, biomérnök, környezetmérnök, élelmiszermérnök, környezetkutató.