Mit mondjak a Vendéglátásról szóbeli felvételin?

Megyek a Vendéglátó,idegenforgalmi és kereskedelmi szakközépbe szóbelire és írták hogy mit hogyan pontoznak a szóbelin és írták hogy az:

általános tájékozottság (15 pont),

tájékozottság a képzési területről (10 pont),

a jelentkező fellépése (10 pont),

diákönkormányzat véleménye (10 pont),

a bizottság összbenyomása a jelentkezőről (5 pont).

és akkor a képzési területről mit mondjak?:)