Honnan tudnék venni/csináltatni/szerezni autóra nyomtávszélesítő pogácsát?
Pogácsa
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Tepertős (töpörtyűs, töpörtős) pogácsák[1]
Pogácsák tányéron
A pogácsa egy kisebb kerek, általában sós sütemény, de létezik édes változata is. A Kárpát-medencei, a balkáni és a török konyha jellegzetes terméke. Elterjedt változatai a burgonyás, vajas, tepertős, juhtúrós és káposztás pogácsa. Hasonló néven ismert a Kárpát-medence és a Balkán népeinél (szlovák pagáč, osztrák német Pogatsche, szlovén, horvát pogača, szerb погача), valamint Törökországban (török poğaça).
Tartalomjegyzék
1 A név eredete
2 Pogácsa régi magyar receptekben
3 Pogácsa a mai magyar konyhában
4 Hamuban sült pogácsa
5 Jegyzetek
6 Források
7 További információk
A név eredete
A név a latin focus („tűz”) szó képzett alakjából, a focacea-ból („sült tészta”) származik olasz nyelvi közvetítéssel. Mind a mai napig létezik Olaszországban egy lapos kenyérféle, melynek neve focaccia (ejtsd: fokáccsa). Hasonló nevű, de kissé eltérő kenyérféle a franciáknál a fougasse, a spanyoloknál pedig a hogaza.
A magyarba a délszláv nyelvekből került a szó (szerb, horvát, szlovén pogača).[2]
Pogácsa régi magyar receptekben
Simai Kristóf piarista szerzetes 1795 és 1799 között Selmecbányán lejegyzett kéziratos szakácskönyvében sokféle pogácsa szerepel: mézes pogácsa, vajas pogácsa, fűszeres pogácsa, csokolátapogácsácskák. A kemencében sült pogácsák mellett szárított "csömögéket" (mint a "mondolapogácsa csömöge" vagy a "mézes pogácsa citromlével, csömöge" kétféle változatban is), sőt főtt formázott tésztákat is pogácsaként említ (ilyen a "túrós haluska, vagyis pogácsa").[3]
Pogácsa a mai magyar konyhában
Legelterjedtebb változatai a burgonyás, sajtos, tepertős, tejfölös, túrós, juhtúrós, káposztás. Általában az étkezés után, vagy tartalmasabb levesek (pl.: gulyás) mellé adják kenyér helyett.
Hamuban sült pogácsa
A magyar népmesék vándorútra induló hősének eledele, amit általában az édesanyja süt neki. A régi diákok is ezt kapták útravalónak, amikor elhagyták az iskolát, innen ered az a szokás, hogy a ballagók tarisznyájába egy-egy pogácsát is tesznek. Valójában a tűz parazsában a héjában megsült burgonya.
Jegyzetek
Tepertős pogácsa Archiválva 2017. január 12-i dátummal a Wayback Machine-ben, pekszovetseg.hu
Pogácsa szócikk. In Tótfalusi István: Magyar etimológiai nagyszótár. Budapest: Arcanum Adatbázis. [2001]. = Arcanum DVD Könyvtár, 2. ISBN 9639374121
Simai Kristóf: Némely étkek készítési módja. Alinea Kiadó, 2011.
Források
A magyar nyelv értelmező szótára V. kötet (Mo-S), 1966., Akadémiai Kiadó
További információk
104 recept a Wikikönyvekben
Pogácsa.lap.hu - linkgyűjtemény
Hamuban sült pogácsa
m v sz
Magyar ételek
Levesek
agyasleves babgulyás cibereleves görcsleves halászlé húsleves Jókai-bableves korhelyleves palócleves Újházi-tyúkleves
Palócleves.jpgLecsó.JPG
Főételek
brassói aprópecsenye csirkepaprikás derelye disznótoros dödölle gulyás hurka lecsó paprikás paprikás krumpli pörkölt ragu rakott krumpli slambuc székelykáposzta tokány töltött káposzta túrós csusza vetrece
Köretek
nokedli puliszka tarhonya
Édességek, desszertek
aranygaluska barátfüle bejgli csörögefánk dobostorta Esterházy-torta fánk hókifli kakaós csiga Kojak nyalóka kürtőskalács madártej mákos guba minyon négercsók palacsinta hortobágyi palacsinta Pilóta keksz rétes rigójancsi somlói galuska Sport szelet szaloncukor szilvás gombóc Túró Rudi túrógombóc túrós gombóc vaníliás karika zserbó
Péksütemények
kifli lángos pogácsa
tepertős pogácsa
Tejtermékek
gomolya orda óvári sajt pálpusztai sajt
Fűszerek
Erős Pista Piros Arany bazsalikom citromfű csombor édeskömény izsópfű kakukkfű kapor lestyán
Gasztronómia Gasztronómia-portál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap
Kategória:
Magyar ételekKelt tésztákTörök konyhaművészet
Погача
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Погача
Традиционная болгарская погача
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе
Венгерская погача
Современная погача на тарелке
Погача — это маленький круглый хлеб, иногда лепёшка, обычно солёный, хотя существуют и сладкие погачи. Южные славяне нередко пекут вместе несколько штук сразу, так, что это становится похожим на каравай. Погача является типичным продуктом кухни Карпатского бассейна, а также балканской и турецкой кухонь. Популярные варианты погачи — картофельная, со сливочным маслом, со шкварками, с овечьим творогом и с капустой. В других местах в Карпатском бассейне и на Балканах имеет подобные названия: pogatschen на австрийском немецком, pogača по-словенски и по-хорватски, погача по-сербски и poğaça по-турецки.
Содержание
1 Происхождение названия
2 Погача в славянской традиции
3 Погача в венгерской кухне
4 Погача, печённая в пепле
5 См. также
6 Примечания
7 Литература
8 Ссылки
Происхождение названия
Название погачи происходит от латинского слова focus (очаг) через его итальянскую версию focacea, которая обозначает печёное тесто. И сегодня существует в Италии вид плоского хлеба, который называется focaccia. Во Франции немножко отличающийся хлеб имеет похожее название fougasse, а в Испании существует hogaza. В венгерский язык название попало из южнословянских языков (pogača в сербском, хорватском и словенском).[1]
Погача в славянской традиции
У южных славян разломанные куски рождественской погачи распределяются между всеми домочадцами, а в некоторых местах и скотиной. Нередко в рождественскую погачу кладут монету. В восточной Македонии (Малешево), если монета оказывается в куске, предназначенном для скота, значит, скот будет хорошо вестись и плодиться в наступающем году, если же монета достается члену семьи, то он будет счастлив весь год, а с ним вместе и все в доме. В Алексинацком крае (Сербия) каравай ломают со словами: «Где погаче ломили, жито да се роди» — «Где лепешку ломали, там жито уродит».
В западной Болгарии и в восточной Сербии на первый и сороковой день после рождения ребёнка пекут погачу — обычно сладкую и без украшений. Болгары на 40-й день сверху погачу накрывают белой материей, а присутствующие в доме кладут на неё монеты. Затем положенные монеты завязывают материей, причём узел не должен быть слишком слабым или слишком тугим. Считается, что тогда ребёнок вырастет не жадным, но и не транжирой. Узел помещали в доме достаточно высоко, чтобы ребёнок смог достичь высот и успеха в жизни.
В Банате у геров пекли погачу (пресную лепешку) для новорождённого, и кто-нибудь из детей откусывал от неё в трёх местах по кусочку, чтобы у младенца росли зубы.
Болгары оставляли в головах кроватки новорождённого пресную погачу и баночку мёда — в дар орисницам (девам судьбы).
Обрядовый пирог должен обеспечить в будущем удачный брак ребёнку. Его ломают над головой роженицы или новорождённого, а затем он делится между гостями и хозяевами. Раздавая гостям куски пирога, повитуха желает им мальчика, если даёт горбушку, или девочку, если кусок из середины (Карловский окр.). А гости в свою очередь желают роженице: «Да порасне, да се ожени, да остарее, да побелее, да отгледа внуци и правнуци» — «Пусть растёт, женится, состарится, поседеет, увидит внуков и правнуков».
Считается, что если мать не преподнесёт новорождённому специально выпеченный хлеб (повойница — лепёшка с мёдом и солью у сербов, богородично погаче у болгар) и другие угощения или в день, когда её ребёнок впервые пойдёт сам, не совершит ритуала пръстапулка (престапулка — раздача на бегу калачей соседям по своей улице) — то в будущем ребёнку может грозить безбрачие.
Хорваты при завершении жатвы подбрасывали сноп со словами: «Bog daj tak visoku pogaču!» — «Дай, Бог, такую высокую погачу!».
В Болгарии погачи (богородични пити) освящали за здоровье больных и раздавали в день Успения Богородицы (пирин.)
Погача в венгерской кухне
Самые распространённые варианты погачи — картофельная, сырная, со шкварками, со сметаной, с творогом, с овечим творогом и с капустой. Обычно подают после еды или к сытным супам, например, к гуляшу, вместо хлеба.
Погача, печённая в пепле
Это вид погачи, который пекут на открытом огне в пепле. В венгерских народных сказках такая погача является едой отправляющихся в странствование героев, которую обычно их матери пекут им. Раньше ученики получали погачи в дорогу, когда покидали школу. Оттуда происходит обычай класть выпускникам школ погачу в сумку во время выпускного вечера.
См. также
Медиафайлы на Викискладе
Чесница
Каравай
Примечания
Tótfalusi István: Magyar Etimológiai Nagyszótár 2002. Arcanum DVD Könyvtár 2. ISBN 9639374121
Литература
A magyar nyelv értelmező szótára V. kötet (Mo-S), 1966., Akadémiai Kiadó
Ссылки
104 рецепта в Wikikönyvek (по-венгерски)
собрание ссылок (по-венгерски)
Категории:
Блюда по алфавитуВенгерская кухняТурецкая кухняБалканская кухняСлавянская обрядовая еда и напитки
Pogatschen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Pogatschen sind runde, salzige Gebäckstücke, die im Karpatenbecken, auf dem Balkan und in der Türkei zur typischen Küche gehören.
Pogatschen
Die Schreibweise Pogatschen ist in Deutschland und Österreich verbreitet. In allen südslawischen Sprachen lautet sie pogača beziehungsweise погача, und auf türkisch poğaça. Über die südslawischen Sprachen kam der Begriff ins Ungarische, wo sie als pogácsa bekannt sind.
Der Name leitet sich vom spätlateinischen Wort *focacia „gebackener Teig“ ab, einer Ableitung von focus „Herd“, „Pfanne“. Das italienische Fladenbrot Focaccia, die französische Fougasse und die spanische hogaza haben ebenfalls denselben sprachgeschichtlichen Ursprung.[1][2]
Es gibt verschiedene Varianten mit Kartoffeln, Butter, Grammeln (Grammelpogatscherl), Schafskäse oder Kraut. In Griechenland, besonders in Thessaloniki, gibt es auch eine süße Version (griechisch μπουγάτσα bougátsa), die mit Grießpudding gefüllt ist.
Quellen
Commons: Pogača – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Tótfalusi István: Magyar Etimológiai Nagyszótár. 2002. Arcanum DVD Könyvtár 2. ISBN 963-9374-12-1
Herkunft von fouace (französisch)
Kategorien:
Feine BackwareBulgarische KücheSerbische KücheTürkische KücheUngarische KücheBalkanküche
Rendben!
Adatkezelési tájékoztatónk jogszabály változás miatt frissült, de az adataid kezelésének részletei változatlanok. A weboldalon cookie-kat használunk az optimális működés érdekében.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
64971 kipróbált recept
belépés:
Belépés:
Elfelejtett jelszó
Emlékezz rám!
regisztráció
Receptek
Mit főzzek ma
#HÁZIMENZA
Gasztro
Életmód
Fogyókúra
otthon
Család
Utazás
Zöld
Vásárlás
Sulikezdés
Retró
Címlapkategóriapogácsasajtos pogácsa receptek
sport szelet
sütőtökkrémleves
birsalma sajt
almás pite
frankfurti leves
palacsinta
brokkolikrémleves
gofri
gulyásleves
túrógombóc
sajtos pogácsa receptek
sajtos pogácsa receptek
receptkategóriákpogácsasajtos pogácsa receptek
használd a szűrőket!
szűrők
nézet
találat / oldal
rendezés
kalória
abc
kedvenc
új
beállítások törlése
alapanyagok:
Ez legyen benne:
Ez ne legyen benne:
alkalom
nehézség:
könnyű
közepes
nehéz
elkészítési idő:
5-15 perc
15-30 perc
30-60 perc
60-120 perc
120 perc felett
mikor:
reggeli
tízórai
ebéd
uzsonna
vacsora
költség egy főre:
nincs érték100 Ft300 Ft500 Ft500+ Ft
kalória:
nincs érték200 kcal400 kcal600 kcal600+ kcal
szénhidrát:
nincs érték20 g40 g60 g60+ g
fogyókúra:
90 napos diéta
Atkins diéta
0 vércsoport
A vércsoport
B vércsoport
AB vércsoport
Paleo
speciális étrendek:
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
szakács:
szakács neve:
Hajtogatós pogácsa
alaprecept
sajtos pogácsa
Hajtogatós pogácsa
Nagyi sajtos pogácsája
Nagyi sajtos pogácsája
Isteni finom, omlós, sajtos pogácsa
Isteni finom, omlós, sajtos pogácsa
Napokig puha pogácsa
Napokig puha pogácsa
Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11.
Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11.
Puha sajtos pogi Grétitől
Puha sajtos pogi Grétitől
Sütőporos pogácsa Edit konyhájából
Sütőporos pogácsa Edit konyhájából
Kétsajtos pogácsa
Kétsajtos pogácsa
Extra sajtos-túrós pogi
Extra sajtos-túrós pogi
Abbahagyhatatlan sajtos-tejfölös kockapogácsa
Abbahagyhatatlan sajtos-tejfölös kockapogácsa
Anyu sajtos pogácsája
Anyu sajtos pogácsája
Tejfölös-sajtos pogácsa Csilla konyhájából
Tejfölös-sajtos pogácsa Csilla konyhájából
Gluténmentes, villámgyors, sajtos pogácsa
Gluténmentes, villámgyors, sajtos pogácsa
Nagymama sajtos pogácsája
Nagymama sajtos pogácsája
Hajtogatott sajtos pogácsa Kingustól
Hajtogatott sajtos pogácsa Kingustól
Sajtos-krumplis pogácsa
Sajtos-krumplis pogácsa
Sajtos pogácsa ahogy Anyukám csinálja
Sajtos pogácsa ahogy Anyukám csinálja
Omlós délutáni teasütemény 3.
Omlós délutáni teasütemény 3.
Régimódi sajtos pogi
Régimódi sajtos pogi
Hűtőben pihentetős sajtos pogácsa
Hűtőben pihentetős sajtos pogácsa
HIRDETÉS
Házi sajtos pogácsa 9.
Házi sajtos pogácsa 9.
Töltött-réteges tepsis pogácsa
Töltött-réteges tepsis pogácsa
Villámgyors sajtos-túrós pogácsa
Villámgyors sajtos-túrós pogácsa
Sajtos-tejfölös leveles pogácsa
Sajtos-tejfölös leveles pogácsa
Sajtkrémes pogácsa
Sajtkrémes pogácsa
Gyors sajtos pogácsa Katca konyhájából
Gyors sajtos pogácsa Katca konyhájából
Aranyló pogácsa
Aranyló pogácsa
Egyszerű pogácsa (Sajtos pogácsa 6.)
Egyszerű pogácsa (Sajtos pogácsa 6.)
Apró pogácsa
Apró pogácsa
Sajtos pogácsa Évi konyhájából
Sajtos pogácsa Évi konyhájából
Sajtos pogi 13. - nagysajtos uzsonnára
Sajtos pogi 13. - nagysajtos uzsonnára
Krémsajtos minipogácsa
Krémsajtos minipogácsa
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa
Mascarponés-sajtos pogácsa Katharosz konyhájából
Mascarponés-sajtos pogácsa Katharosz konyhájából
Vajas-sajtos pogácsa
Vajas-sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa tojás nélkül
Sajtos pogácsa tojás nélkül
Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella konyhájából
Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella...
Szakállas pogácsa Gonoszka konyhájából
Szakállas pogácsa Gonoszka konyhájából
Sajtos pogácsa élesztővel kelesztés nélkül
Sajtos pogácsa élesztővel kelesztés nélkül
Mascarponés-sajtos pogácsa
Mascarponés-sajtos pogácsa
HIRDETÉS
Észbontóan finom fitt sajtos korong
Észbontóan finom fitt sajtos korong
Sajtos-tejfölös pogácsa Skypi konyhájából
Sajtos-tejfölös pogácsa Skypi konyhájából
Sajtos pogácsa 16.
Sajtos pogácsa 16.
Feta sajtos pogácsa
Feta sajtos pogácsa
Lusta asszony pogácsája
Lusta asszony pogácsája
Gyors pogácsa Iluskától
Gyors pogácsa Iluskától
Csóró pogácsa
Csóró pogácsa
Sajtos rozsos perec és pogácsa
Sajtos rozsos perec és pogácsa
Tej- és tojásmentes pogácsa
Tej- és tojásmentes pogácsa
Borzas pogácsa
Borzas pogácsa
1 2 3 4 következő
új szakácsok
littlemole18
littlemole18
finom ételek készítője
finom ételek készítője
KlaudiaKonyhaja
KlaudiaKonyhaja
Linda Tolli Téné
Linda Tolli Téné
hosszú miccs
hosszú miccs
Legfrissebb cikkek
Így néz ki a fiú, aki 15 éves koráig csak kolbászt evett
NoSalty Vásárlás
Így néz ki a fiú, aki 15 éves koráig csak kolbászt evett – Kiderült, mi segíthet a furcsa evészavaron
Így néz ki Britney Spears egykori álomotthona – Mi is csak álmodozunk ilyen konyháról
Németh Orsi Életmód
Így néz ki Britney Spears egykori álomotthona – Mi is csak álmodozunk ilyen konyháról
Dió, a csodálatos őszi csemege: tények és előnyök
Jenei Gréta Életmód
Dió, a csodálatos őszi csemege: tények és előnyök az egyik legfinomabb szezonális alapanyagról
7 mákos édesség, ami cukor nélkül készül
NoSalty Életmód
7 mákos édesség, ami cukor nélkül készül - igazi őszi finomságokat szedtünk nektek össze
receptkategóriák
aprósütemény
aprósütemény
18 kategória
befőttek
befőttek
4 kategória
bonbonok
bonbonok
15 kategória
édes keksz
édes keksz
18 kategória
édes krém
édes krém
21 kategória
édes süti
édes süti
77 kategória
egytálételek
egytálételek
47 kategória
fagyi
fagyi
8 kategória
fánk
fánk
12 kategória
felfújtak
felfújtak
13 kategória
főzelékek
főzelékek
20 kategória
halételek
halételek
30 kategória
húsételek
húsételek
75 kategória
italok
italok
12 kategória
kelt tészta
kelt tészta
19 kategória
kenyerek
kenyerek
20 kategória
köretek
köretek
10 kategória
kuglófok
kuglófok
7 kategória
lángos
lángos
6 kategória
lekvárok-dzsemek
lekvárok-dzsemek
15 kategória
levesek
levesek
59 kategória
muffin
muffin
29 kategória
palacsinta
palacsinta
30 kategória
péksütemények
péksütemények
11 kategória
pite
pite
23 kategória
pizza
pizza
12 kategória
pogácsa
pogácsa
18 kategória
pörköltek
pörköltek
22 kategória
rétesek
rétesek
11 kategória
saláta
saláta
49 kategória
savanyúságok
savanyúságok
5 kategória
sós krémek
sós krémek
25 kategória
sós süti
sós süti
20 kategória
szendvicsek
szendvicsek
7 kategória
szószok
szószok
22 kategória
tapas
tapas
26 kategória
tészták
tészták
34 kategória
töltött zöldségek
töltött zöldségek
10 kategória
torták
torták
44 kategória
Receptkategóriák
arany galuska
chilis bab
krumplifőzelék
lencsefőzelék
töltött káposzta
rakott krumpli
palócleves
karfiolleves
brassói
kelkáposzta főzelék
kókuszgolyó
padlizsánkrém
rakott karfiol
borsófőzelék
töltött paprika
sárgaborsó főzelék
Mithogyan
Mivel tudom helyettesíteni a füstölt szalonnát az ételben, hogy az íze ne változzon? ( törökök jönnek vendégségbe, és disznóhúst nem esznek)
Tepsi kibélelése sütőpapírral
Előgőzölt rizs készítési módja
Így néz ki a fiú, aki 15 éves koráig csak kolbászt evett
Így néz ki a fiú, aki 15 éves koráig csak kolbászt evett
Így néz ki Britney Spears egykori álomotthona – Mi is csak álmodozunk ilyen konyháról
Így néz ki Britney Spears egykori álomotthona – Mi is csak álmodozunk ilyen k...
Dió, a csodálatos őszi csemege: tények és előnyök
Dió, a csodálatos őszi csemege: tények és előnyök
7 mákos édesség, ami cukor nélkül készül
7 mákos édesség, ami cukor nélkül készül
9 nagyon bőséges és szaftos fogás BAKONYI módra
9 nagyon bőséges és szaftos fogás BAKONYI módra
8 tartalmas, retró FRANKFURTI leves hétvégére (is)
8 tartalmas, retró FRANKFURTI leves hétvégére (is)
Mit főzzek ma? A desszerttel biztosan nem fogsz mellényúlni
Mit főzzek ma? A desszerttel biztosan nem fogsz mellényúlni
Mi és hogyan mehet a fagyasztóba, és meddig áll el, ha már lejegeltük?
Mi és hogyan mehet a fagyasztóba, és meddig áll el, ha már lejegeltük?
Már csak egy hét, és kezdődik a Bocuse d'Or európai válogatója – Így készül Veres István és a magyar csapat
Már csak egy hét, és kezdődik a Bocuse d'Or európai válogatója – Így készül V...
Ezért érdemes tényleg minden nap ALMÁT ennünk – élettani hatások + receptek
Ezért érdemes tényleg minden nap ALMÁT ennünk – élettani hatások + receptek
Így néz ki a fiú, aki 15 éves koráig csak kolbászt evett
Így néz ki a fiú, aki 15 éves koráig csak kolbászt evett
Így néz ki Britney Spears egykori álomotthona – Mi is csak álmodozunk ilyen konyháról
Így néz ki Britney Spears egykori álomotthona – Mi is csak álmodozunk ilyen k...
Dió, a csodálatos őszi csemege: tények és előnyök
Dió, a csodálatos őszi csemege: tények és előnyök
7 mákos édesség, ami cukor nélkül készül
7 mákos édesség, ami cukor nélkül készül
9 nagyon bőséges és szaftos fogás BAKONYI módra
9 nagyon bőséges és szaftos fogás BAKONYI módra
8 tartalmas, retró FRANKFURTI leves hétvégére (is)
8 tartalmas, retró FRANKFURTI leves hétvégére (is)
Mit főzzek ma? A desszerttel biztosan nem fogsz mellényúlni
Mit főzzek ma? A desszerttel biztosan nem fogsz mellényúlni
Mi és hogyan mehet a fagyasztóba, és meddig áll el, ha már lejegeltük?
Mi és hogyan mehet a fagyasztóba, és meddig áll el, ha már lejegeltük?
Már csak egy hét, és kezdődik a Bocuse d'Or európai válogatója – Így készül Veres István és a magyar csapat
Már csak egy hét, és kezdődik a Bocuse d'Or európai válogatója – Így készül V...
Ezért érdemes tényleg minden nap ALMÁT ennünk – élettani hatások + receptek
Ezért érdemes tényleg minden nap ALMÁT ennünk – élettani hatások + receptek
napi süti
Tuti kekszek zabpehelyből
Hány kalória?
írd be a keresett alapanyagot: *
gramm
HIRDETÉS
Legtöbbet olvasott
Te is felforralt vízzel készíted a teát? Akkor nagy hibát követsz el!
Nagyon kiakadtak az esküvői vendégek a lagzin felszolgált ételen
9 szaftos egytálétel, amiben kevesebb, mint 400 kalória van adagonként
Legújabb receptek
Zöldséges csirkemáj tarhonyával
Pihe-puha házi kalács
Zölparadicsom-salsa
Törd ketté!
Legújabb cikkek
Így néz ki a fiú, aki 15 éves koráig csak kolbászt evett
Így néz ki Britney Spears egykori álomotthona – Mi is csak álmodozunk ilyen konyháról
Dió, a csodálatos őszi csemege: tények és előnyök
TOP receptek
Falusi almás pite
Frankfurti leves egyszerűen
Nagyon omlós pite
Tartalom
Receptek | Mit főzzek ma | #HÁZIMENZA | Gasztro | Életmód | Fogyókúra | otthon | Család | Utazás | Zöld | Vásárlás | Sulikezdés | Retró
Receptjellemzők
Kategóriák
aprósütemény befőttek bonbonok édes keksz édes krém édes süti egytálételek fagyi fánk felfújtak főzelékek halételek húsételek italok kelt tészta kenyerek köretek kuglóf lángos lekvárok-dzsemek levesek muffin palacsinta péksütemény pite pizza pogácsa pörkölt rétes saláta savanyúság sós krémek sós süti szendvics szósz tapas tészta töltött zöldség torta
Mi van a hűtődben?
Kalkulátorok
Ne maradj le semmiről! Kövess minket:
nosalty.hu|
nosalty.hu/mithogyan
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva.
váltás mobil nézetre
Házisáfrány
Grillmánia
Péksuli
Videók
Receptek
Magazin
Diéták
Heti menü
Repeta
Receptfeltöltés
Elronthatatlan sajtos pogácsa
default user icon
Debreczeni Mónika
5/5
Előző
Következő
> 90 perc
rafinált
megfizethető
24 adag
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés meglangyosított, cukros tejben. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Kinyújtjuk és háromszor meghajtogatjuk a tésztát, mindig egy irányban. A hajtogatások között 30 percig pihentetjük.
Amikor végeztünk az utolsó hajtogatással is, kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal, (de akár köménnyel is megszórhatjuk), majd lisztbe mártott, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Miután a tepsibe tettük, még 10 percig kelesztjük, és előmelegített sütőben 170 fokon, 25-30 perc alatt pirosra sütjük.
A PILLEKÖNNYŰ, A VILLÁMGYORS VAGY AZ ELRONTHATATLAN: A 11 LEGJOBB SAJTOS POGÁCSA RECEPT! >>>
VENDÉGVÁRÓ POGÁCSÁK - VÁLOGATÁS >>>
11 GYORS ÉS FINOM POGÁCSA KELESZTÉS ÉS HAJTOGATÁS NÉLKÜL! >>>
KÉREM A RECEPTET A
FACEBOOK FALAMRA
HOZZÁSZÓLOK
Hozzávalók
5dkg élesztő
cukor
pici tej
50dkg liszt
25dkg margarin
2tk só
2db tojássárgája
1.75dl tejföl
1db tojássárgája
10dkg reszelt sajt
tej
1db tojás
Megjegyzés
Édesamyám receptje, minden ünnepkor ezt szokta sütni, nem lehet elrontani. - dmonica75
Ezek is érdekelhetnek
magyarnemzet.hu
Orbán Viktor: A gazdasági védekezésünk a beruházásokra fókuszál
likebalaton.hu
Eckü - Hősök: "Rengeteg hozzáadott értéke volt idén nyáron a Balatonnak"
magyarnemzet.hu
A fűtési szezon ellensége – a szeméttel tüzelés veszélyei
zaol.hu
Zalakaros ősszel is vár! (x)
player.hu
Itt a bizonyíték, hogy a természet a legkreatívabb dizájner
metropol.hu
Schobert Norbi ezt üzeni a túlsúlyosoknak
csupasport.hu
Ez a túraútvonal kigyógyít a tériszonyból
nemzetisport.hu
Bajnokok reggelije: húsz évig rosszul fogyasztottam – Erdei Zsolt
Hasonló receptek
Egyszerű birsalmasajt
DÖMÖTÖR VIOLA
> 90 perc
30 adag
egyszerű
megfizethető
Savanykás sertésgulyásleves
Rozsnyai Gabriella
90 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető
Kókuszos granola
MME
30 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető
Tökmagos sütőtökkrémleves
PATAKY KRISZTINA
45 perc
4 adag
egyszerű
átlagos
Guacamole diétásan
MME
30 perc
1 adag
egyszerű
átlagos
Körtés camembert tésztabatyuban
MME
30 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető
Friss
Recept
Majonézes krumplisaláta
Paprika Ágnes
30 perc
egyszerű
átlagos
Cikk
Ez a legolcsóbb és legegészségesebb fehérjeforrás - éljen a tojás!
MME
A tojás a jövő élelmiszere, hiszen a legfenntarthatóbban előállítható és az egyik legolcsóbb fehérjeforrás – hívja fel a figyelmet a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Tojásszövetség) a tojás október 9-i világnapja alkalmából.
Cikk
Ezért egyél minden nap egy almát!
Szponzorált tartalom
“Minden nap egy alma, az orvost távol tartja!” - nem véletlen terjedt el ez a mondás. Ha rendszeresen eszünk almát, akkor érezni fogjuk, hogy mennyire jótékony hatással van az egészségünkre. Amellett, hogy az almafogyasztás nagymértékben javíthatja általános egészségügyi állapotunkat, nagy előnye ennek a gyümölcsnek, hogy egész évben könnyen hozzáférhető.
Recept válogatás
Őszi receptek
Itt az ősz, és vele együtt a sütőtökös, diós, káposztás, almás, fahéjas finomságok szezonja. Válogatásunkban olyan szezonális fogásokat gyűjtöttünk össze, amik nem csak tartalmasak, de igazi őszi ínyencségekkel készültek. Érdemes őket kipróbálni!
Recept
Boci süti II.
Klock Eszter
90 perc
12 adag
bonyolult
megfizethető
Cikk
Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 tartalmas főétel, ami azonnal a család kedvence lesz
MME
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök!
Recept válogatás
Májgombóc, sajtgombóc, húsgombóc - A legfinomabb gombóclevesek egy helyen
Egy tányér tartalmas leves, ami eltelít, és tele van minden földi jóval, mindig megmentő lehet. Ilyenek a gombóclevesek, amelynek llevesbetétjei egy egyszerű zöldséglevest is laktatóbbá tesznek. Legyen szó akár sajtgombócról, akár májgombócról.
Recept
Egyszerű birsalmasajt
DÖMÖTÖR VIOLA
> 90 perc
30 adag
egyszerű
megfizethető
Cikk
Birsalmasajt, a finom orvosság
HL
A birsalmasajt az egyik legjobb dolog, ami a legendás múltú birssel csak történhet a konyhában. Nem véletlen, hogy régóta készítik a világ számos táján, és napjainkban újra egyike lett az egészséges, újrafelfedezett és sokféle módon készíthető, tálalható finomságnak.
Recept válogatás
Túrós tészta édesen és sósan - keverve, rakva, töltve és csőben sütve!
Van, aki édesen szereti, van, aki sósan, van aki fűszerpaprikával megszórva, van, aki baconnel felturbózva, és van, aki csőben sütve. Mindegy, melyik táborba tartozol, a következő túrós tészta receptek között garantáltan találsz kedvedrevalót! Nálad melyik a kedvenc?
Recept
Az eredeti muffin alaprecept - lépésről-lépésre!
MME
45 perc
12 adag
egyszerű
átlagos
Cikk
15 gyors és egyszerű almás desszert az őszre, amit nem hagyhatsz ki!
Chrenkó Viki
Az almás sütemények az olyan örök kedvencek közé tartoznak, amelyek az otthon melegét, a gyerekkor hangulatát idézik. A klasszikus almás pite mellett rengeteg süteményt, édességet készíthetünk ebből a szuper, olcsó és egészséges gyümölcsből - és, hogy ne kelljen a pitével bíbelődni, most 15 egyszerű és egyben gyors almás desszertet mutatunk!
Toplista
Fapados főzőiskola
Grill receptek
Variációk spagettire
Epres sütik
Palacsinta
Magyaros ételek
Válogatások
Házi pékség
Rakott húsok
Egytálételek
Rántott hús
Gyors vacsora
Diéta és fitnesz
Olcsó
Válogatások
Palacsinták
Hétvégi ebédötletek
Heti menü
Saláták csirkemellel
videók
5 hozzávalós recept: Nutellás palacsinta 30 perc alatt
5 hozzávalós recept: Nutellás palacsinta 30 perc alatt
Előző
Következő
Friss receptjeink
Paprika ÁgnesMajonézes krumplisaláta
Klock EszterBoci süti II.
DÖMÖTÖR VIOLAEgyszerű birsalmasajt
MMEAz eredeti muffin alaprecept - lépésről-lépésre!
MMEAlmás rizsfelfújt
MMERopogós mázas oldalas
Vass LászlónéSzékelykáposzta tarjával
Vass LászlónéCsíkos szelet kókuszos krémmel
MMEBolognai ragu bagettben
Kard SándornéAlmás levél
Egy tárgy, egy történet: csendélet Tisza cipővel
Érdekességek és történetek a 20. század lakberendezésének világából: Madarász Magdolna, a Forma Boutique tulajdonosa mesél a múlt század különlegességeiről egy-egy példával illusztrálva – ezúttal egy kortárs festményről.
Előző
Következő
Olvasson tovább a dekorációrol
Turpisság
Nem lesz olyan erős íze a tormának, ha kevés tejszínt vagy reszelt almát keversz hozzá.
Még több turpisság ›
Napi horoszkóp
Kos
Március 21. - Április 19.
Előző
Következő
Tovább az Astronet-re
Promóció
X
Elronthatatlan szalagos fánk
Hajtogatott sajtos pogácsa III.
Kívül-belül sajtos pogácsa
Hajtogatott tepertős pogácsa
Mindmegette.hu
Recept
Olcsó receptek
Magyaros Ételek
Palacsinta receptek
Egytálételek
Spagetti receptek
Egészség
Diéták
Saláta receptek
Diéta és Fitnesz
Érzékenység és allergia
Légy egészséges
Praktikus
Heti menü
Fapados főzőiskola
Alapreceptek
Turpisságok
Kedvenceink
Péksuli
Cukkinis receptek
Csirkemell receptek
Receptek gyerekeknek
Gyors receptek
Szezonja van
Almás pite receptek
Zöldbabos receptek
Receptek karfiollal
Grill receptek
Barackos receptek
Impresszum Email nekünk Felhasználási feltételek Adatvédelem Hirdetési ÁSZF Előfizetői ÁSZF
A Mindmegette kiadója a Mediaworks Hungary Zrt. © Minden jog fenntartva
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu
Baranya - bama.hu
Békés - beol.hu
Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu
Csongrád - delmagyar.hu
Dunaújváros - duol.hu
Fejér - feol.hu
Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu
Hajdú-Bihar - haon.hu
Heves - heol.hu
Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu
Komárom-Esztergom - kemma.hu
Nógrád - nool.hu
Somogy - sonline.hu
Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu
Szeged - szegedma.hu
Tolna - teol.hu
Vas - vaol.hu
Veszprém - veol.hu
Zala - zaol.hu
Közélet
888.hu
hirvilag.hu
Metropol
mainap.hu
magyarnemzet.hu
szabadfold.hu
Sport
csupasport.hu
fourfourtwo.hu
nemzetisport.hu
Gazdaság
agrariumonline.hu
figyelo.hu
vg.hu
Magazin
astronet.hu
automotor.hu
bravo.hu
dietaesfitnesz.hu
lakaskultura.hu
likebalaton.hu
mindmegette.hu
videkize.hu
vitorlazasmagazin.hu
Bulvár
borsonline.hu
ripost.hu
Szolgáltatás
deliapro.hu
gyaszhir.hu
ingatlanbazar.hu
jegyed.hu
mediaworks.hu
megyekartya.hu
szuperinfo.hu
tvmusor.hu
Mandíner
Megyék Csatája
A szolgáltatás igénybevételével elfogadod a Cookie Szabályzat és Felhasználási feltételek szabályzatokat.
Elfogadom
Cookpad Cookpad
Fogj neki
Pogácsa receptek 1544
sajtos pogácsa krumplis pogácsa túrós pogácsa tepertős pogácsa hajtogatott pogácsa
Kőszegi Klára Kőszegi Klára
Hajtogatott sajtos pogi
2 és 3 óra 1 adag
liszt, só, tojás, étolaj, langyos tej, élesztő, cukor, reszelt fagyos ráma vagy vaj
Hajtogatott sajtos pogi
hit that sweet tooth hit that sweet tooth
Hajtogatott krumplis pogácsa
1 óra 45 perc 4 adagra
Az 1 órás kelesztésen kívűl érdemes hűtőben pihentetni, hogy a vaj ne olvadozzon ki.
Hajtogatott krumplis pogácsa
Kalicz-Dóra Mónika Kalicz-Dóra Mónika
Krumplis-sütőtökös pogácsa és sajttal töltött puffancs
2 óra 40-50 db
krumplipüré, sütőtökpüré, margarin, liszt + a nyújtáshoz, szárított élesztő, só vagy ízlés szerint, tojás, sajt
Krumplis-sütőtökös pogácsa és sajttal töltött puffancs
Gluténmentes Íz-lik Gluténmentes Íz-lik
Sajtos pogácsa, NUTRI FREE Farina Multiuso lisztből
120 perc 1 adag
Azt hiszem a kép elég beszédes lett: ropógós sajtos és pihepuha. Kell ennél több? Igen!!! Még egy falat! Nekem az egyik gyengém a pogácsa, így nagy izgalommal vártam, hogy bele tudjak végre harapni. Hát ütős lett rendesen! Legközelebb nem is vacakolok a pogácsa formával, csak gyorsan felszeletel...
Sajtos pogácsa, NUTRI FREE Farina Multiuso lisztből
Emese Valik Emese Valik
Sajtos-tepertős pogácsa
2 óra 1 tepsi
Nagyon régi recept körülbelül már 100* megcsináltam és mindig sikert aratott. #Aranykönyv 2
Sajtos-tepertős pogácsa
Henrietta Török Henrietta Török
Sajtos baconös amerikai pogácsa juhar sziruppal
Kb 45 perc 38db
Nagyon finom, puha és omlós sütőporral készült pogácsa (biscuits) nem kell megijedni a juhar sziruptól 😉persze ki is lehet hagyni belőle aki nem szereti.
Sajtos baconös amerikai pogácsa juhar sziruppal
Rozsik Anikó Rozsik Anikó
Pogácsa
3 gáztepsire
liszt, só, vaj, tej, friss élesztő, cukor, tojássárgája, tejföl
Pogácsa
Eszti Tárnok Eszti Tárnok
Egyszerű s egyben nagyon finom túrós pogácsa tönkölylisztből
Ez a pogi tegnap készült, de nem érte meg a másnapot, mert olyan gyorsan elfogyott😅egészséges, egyik kedvence a családnak, csak ajánlani tudom😉 hozzáteszem hisztaminosok is ehetik😁
Egyszerű s egyben nagyon finom túrós pogácsa tönkölylisztből
Birkás Attila Birkás Attila
Lazacos-burgonyás pogácsa 🐟
1 óra 4 adag
Jómagam egyenesen rajongok a halételekért, ezért bátran merem állítani, hogy halételek kedvelőinek igazi ínyencség. Nem túl költséges és bonyolult az elkészítése sem. Ne hagyjátok ki semmi áron! 😋
Lazacos-burgonyás pogácsa 🐟
Magyarné Nyírő Kati Magyarné Nyírő Kati
Tejfölös,sajtos pogácsa
2 óra 15 perc 40 db
Egy kis sós, nassolni való, de megállja a helyét, reggel egy pohár kakaó kíséretében is. Pille könnyű,még másnap reggel is!
Tejfölös,sajtos pogácsa
Ferencné Szabó Ferencné Szabó
Vajas-túrós pogácsa
1.5-2 óra Kb 70 db
Gulyásleves főztem, amihez mindig pogácsát sütök, és mivel volt 35 dkg túróm , így nem volt kérdés a maradék feldolgozás. Nagyon finom változat érdemes elkészíteni! 😉 🙂
Vajas-túrós pogácsa
Horváth Ferenc Horváth Ferenc
Hajtogatott töpis pogi
2,5 óra. sok.
durum simaliszt, darált töpörtyű, tojássárgája. (L), olvasztott zsír, száraz fehérbor, élesztő, tk. porcukor, dl. langyos tej
Hajtogatott töpis pogi
Tünde Szerletics Tünde Szerletics
Sós pogácsa
liszt, zsír, élesztő, tojássárgája , tej, só
Sós pogácsa
Csillagfeny Csillagfeny
Sajtos pogacsa fokhagymás vajjal (Red Lobster Cheddar Bay Biscuits...
25-30 perc 12-13 darab
“Red Lobster” néven van egy nagy étterem láncolat Amerikában, ez a híres pogacsajuk receptje, gyorsan elkészíthető, nem kell dagasztani, keleszteni, gyúrni csak kikavarni és mehet a sütőbe, ami azért jó, mert nagyon hamar elfogy!
Sajtos pogacsa fokhagymás vajjal (Red Lobster Cheddar Bay Biscuits)
Ancsi Ancsi
Krumplis-tejfölös pogácsa
120 p kb 70 db
Még nem sütöttem krumplis pogit így ideje volt kisérletezni! 😁 Mind egy szemig elfogyott. A képen 1 tepsinyi van mert a többi mire fotóztam volna elfogyott. 😅
Krumplis-tejfölös pogácsa
Puszedly Puszedly
Sajtos pogácsa
1 óra 40 db
liszt, vaj/margarin, só, tojássárgája, élesztő, tej, tömlős sajt, tojás
Sajtos pogácsa
Pintérné Judit Pintérné Judit
Omlós túrós pogácsa
liszt, vaj, túró, tojássárgája, tejföl, só, élesztő, tej
Omlós túrós pogácsa
pintereva pintereva
Krumplis pogácsa
1 óra 30 perc 45-50 db
Jó kis vendégváró süti a pogácsa. Ezt a receptet két különféle pogácsareceptből kombináltam össze. Egy alap krumplis pogácsa receptet egészítettem ki azzal, hogy tejfölt tettem bele, és hajtogatáskor sajttal szórtam meg a tésztát.
Krumplis pogácsa
Ferencné Becsei Ferencné Becsei
Igazi Angol scone
16db
Az angolok ezt a "sütit "bár nem az, de nincs is meghatározása, nagyon szeretik. Főleg délutáni teához, kávéhoz fogyasztják. Aki kóstolta már, tudja miről beszélek 🙂Jó ideje készítem lisztettel /itt/de gluténmentesen is. Nagyon Finooom 😋Recept a lányom angol barátnőjétől van. 🙂
Igazi Angol scone
Tóthné Glázer Virág Tóthné Glázer Virág
Túrós-sonkás pogácsa
kb 90 perc 9 adag
#aranykonyv2 Nagyon szeretjük mind túrót, mind a sonkát. Gulyásleves mellé kivaló köret.
Túrós-sonkás pogácsa
1 2 3 4 5 … Következő
Népszerű keresések
receptek képekkel levendula szörp meggyes pite csirkemell citromfű szörp jegeskávé vargánya gyors túrós kevert süti menta szörp vargánya pörkölt egres szósz házi meggyes fagyi grillezett cukkini gyümölcsleves tejszínes gyümölcsleves görög gyümölcsleves torta krém bogrács meggyes kavart süti egyszerű süti hamburger húspogácsa csirkecomb filé ketogén sörtészta málna fagylalt
Megtalálsz bennünket továbbá:
Blog Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
日本 Español English Indonesia العربية Việt Nam ไทย ...
Copyright © Cookpad Inc. Minden jog fenntartva. Visszajelzés
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!