Téliszalámi? Szabad vagy sem?
10
A teljesség igénye nelkül, hiszen ez egy wiki cikk részlet:
Az L. monocytogenest a következő élelmiszerekhez kötötték: nyers tej, pasztőrözött, folyékony tej,[30] sajtok (különösen a lágy érlelt sajtok), jégkrém, nyers zöldségek, nyers, fermentált kolbászok, nyers és főtt szárnyasok, mindenféle nyers hús, nyers és füstölt hal. Akár 0 °C-on is életképes, a hűtött ételekben is el tud szaporodni. Hűtőgépekben, pl. 4 °C környékén az elemi vas elősegíti az L. monocytogenes növését.[31]
Erre én én megkérdezem, hogy hány listeriosis fertőzésről hallottál az elmúlt 20 évben?
20-30 % ban halállal végződik pedig..
Gyakoribb, hogy az autó elüt, mégis megyünk utcára...
Persze, amennyire lehet figyelni kell...
Nem kell feleslegesen kitenni magunkat káros anyagoknak..nyers húsnak..stb..
( a nemes penész nem káros..a penésztörzsek közé tartozik, ami ugye gomba, ahogy a saccharomyces cerevisiae is gomba, ami az úgynevezett élesztő a sütikben - Persze van a sörben, visszamaradhat borban..de ugye ezek most irreleváns információk)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!