Mennyire tartod be a tiltólistás ételek nem fogyasztását?

20!

Alapjában véve igazad van, DE!

"Melyek a liszteriózis tünetei?

Az első tünetek már a fogyasztást követő napon felléphetnek, de akár egy hét is eltelhet, mire panaszok jelentkeznek. A betegség súlyosabb változatánál a lappangási időszak a fogyasztást követő 90 napig is eltarthat. Az általános tünetek, mint pl. láz, hányás, hasmenés, fejfájás, alapján sokszor nehéz megkülönböztetni egyéb élelmiszer-fertőzésektől. A kialakult betegségnek – főként a várandós nők körében – igen súlyos következményei lehetnek. Szövődményként agyhártyagyulladás, vérmérgezés alakulhat ki. Terhesség esetén vetélés, halvaszületés és az újszülött fertőzése is előfordulhat. Az esetek 20-30%-ában a betegség akár halállal is végződhet.

Kik a veszélyeztetettek?

Egészséges emberekben sokszor semmilyen tünetet nem vált ki a Listeriával szennyezett élelmiszer fogyasztása. Várandós nőknél, idős embereknél, valamint legyengült immunrendszerű embereknél (alkoholisták, cukorbetegek, kemoterápiás kezelés alatt állók, AIDS-esek, egyéb krónikus betegek) azonban az élelmiszer alacsonyabb szennyezettsége is okozhat megbetegedést."

A leírtak alapján nem vagyok benne biztos, hogy a hivatalosan igazolt évi 10 eseten felül nincs további 10-100-1000, aminél a beteg orvoshoz sem fordul az enyhe lefolyás miatt, vagy csak fèlrediagnosztizálják...

Persze hogy jóval több a lappangó eset, pont ezért felesleges paráztatni minden anyukát. Egészséges nem terheseknél extrém ritka, a terhesek többségének sem lesz semmi baja. Pedig a szalámi fogyasztás jóval gyakoribb...

Az igazi súlyos listeria járványok meg szinte mindig élelmiszeripari balesetből jönnek. Na az para, lásd magyar fagyasztott zöldség, amivel egy tucat embert sikerült tepsibe rakni.