Vannak olyan halas receptek, ami szálkamentes, ízletes halból készülnek, és a kicsik is szívesen megeszik?

Pangasius halfilét szoktam venni, nagyon finom, nem szálkás, és könnyű vele bánni, mert filé, tehát nem kell puculgatni, szeletelni. Kissé jellegzetes az íze, de mi szeretjük nagyon.

Mivel az egész nap rohanó kisfiam mellett nincs sok időm, így sütőben sütöm meg. Fűszerkeverékkel megszórom, pici zsíradékot rá (vaj, olaj, olivaolaj), plusz néha teszek rá ezt-ezt. Pl.: paradicsom, paprika, hagyma, feta sajt = görögös; fokhagyma, joghurt = joghurtos; trappista sajttal is lehet megszórni, vagy bármivel, ami eszedbe jut. Szóval csak be a sütőbe és hamarosan kész is.

Köretnek: kukoricás rizs, rizi-bizi, görögsaláta, sült krumpli, joghurtos kukoricasaláta, ezeket szoktam attól függően, hogy hogyan fűszereztem a halat.