Ehet két éves gyermekem csokoládé mousse-t? (Nyers tojás van benne)

Én még most, 2,5 éves kisfiamnak sem szívesen adok olyan dolgot, amiben nyers tojás van. Sőt, én magam sem szeretem, pedig gyerekkoromban emlékszem, hogy ha csak egy kis édességre vágytam, kikevertem egy tojássárgáját egy kis cukorral, azt adj neki! :) Valahogy megváltozott az ízlésem, vagy nem tudom, de nem igazán bírom már, pedig csak házi tojásom van itthon anyóstól, de valahogy akkor sem...

Én azt tanácsolom, hogy inkább gőz fölött verd ki a krémet, így hő hatására elpusztulnak a bacik a tojásból.

Kíváncsi lennék annak a véleményére, aki lepontozott, ugyan mi gondja van a véleményemmel.

A tükörtojásban is nyers a tojás sárgája, mégis simán ehetik már ilyen nagy babák.

szoktam csinálni a gyerekeknek tiramisut (kávé helyett kakaóval, alkohol nincs benne)

abban is nyers a tojás.

És még élnek:)

2 év körüli.

Nyugodtan adhatsz neki, nem lesz tőle semmi baja.

Az én 2 évesem is szokott enni tiramisut.

Olyan tojást vegyél ami szalmonella ellen kezelt, és jól mosd meg előtte a tojásokat mielőtt feltöröd, akkor biztos nem lesz semmi baja.

Ha nagyon peches, kiadós szalmonella fertőzést kap a nem kielégítően hőkezelt tojástól. A folyós belsejű tükörtojás, meg a lágytojás is ilyen. És persze ha fogyasztás előtt állni hagyod az ételt, az növeli a kockázatot.

Európai körülmények között egy két éves gyerek már valószínűleg túléli a szalmonellát, csak elég kellemetlen tud lenni a dolog.