Hogyan kell megfőzni a krumplit, répát, sütőtököt stb. , hogy ne menjenek ki a vitaminok?

Aha. Úgy bizony, kevés víz, fedő alatt párolni. :)

Jól tudod. Egyébként van aki megsüti hajában a krumplit és a sütőtököt. Állítólag úgy még egészségesebb. Én még nem próbáltam. Párolni szoktam mindig.

A sütőtököt sütőben süsd, mert ott édes marad. Nagyon finom. Vízben párolva gyorsabb, de nem olyan édes.

Krumplit, sárgarépát, céklát lehet alufóliába tekerni, sütőben sütni, és ha kész, csak a héjukat kell lehúzni. A legjobb módszer a vitaminok megtartására, bár tovább készülnek, mégsem macerásabb. Meg édesebb ízük marad-répa, sütőtök