Írnátok egészséges ételeket (főtt étel), ami vitaminokban gazdag és egészséges?

Bármi, amiben van zöldség.

Rakott kelkáposzta, rakott karfiol, rakott zöldbab.

Zöldbab leves, borsó, tök, zöldbab, spenót főzelék, ezekhez lehet pörköltet enni.

Nálunk a mai ebéd gyümölcs leves, Búbos hús rizzsel.

Búboshús:szelet csirkemell tört fokhagymával megkenve, rajta brokkoli, padlizsán gomba, ezen besamell mártás, rajta sajt, és sütőben megsütve.

Krémlevesek: répa, hagyma, fokhagyma, cukkini, brokkoli, karfiol. A fűszerezéssel sokat tudsz rajtuk variálni, nem megunhatóak.

Főételek:

Sok halat eszünk, pisztráng, kagyló, rák, tengeri halak minden mennyiségben, zöldségágyon sülve vagy zöldsalátával), pulyka, kacsa, csirke, iszonyú sok módon készíthető, sajtokkal (mozzarella, dán fehérsajt, feta, stb.), rengeteg salátavariációt tudok elképzelni, de jól áll neki a paradicsomos bulgur, a tönkölybúzás saláták is.

Sokszor készítek krémeket: mézes-bazsalikomos körözött, ricottás-diós krém, házi májkrémek, avokádókrém, padlizsánkrém. Sütőben olivaolajjal locsolt kenyeret süthetsz hozzá, mindegyik nagyon finom és egészséges.

Édesség: keverd a graham és a finomlisztet, használj kevés cukrot, lehetőleg nyírfacukrot, holland kakaóport, ha szükséges. Mi (tejallergiás kisgyerek miatt) sok kókusztejet, mandulatejszínt, mogyorótejet használunk desszertekbe, a tejtől kevésbé zsírosak, nagyon finom velük minden.

Sok zöldség, nyersen, mártogatósokkal, gyümölcssaláták. Ez jutott eszembe, mi így eszünk. :)