Hogyan kell pépesíteni a répát?

A megfőtt répát szitán érdemes áttörni, úgy valóban krémes lesz.

Amikor pici volt a babám én először alaposan megpároltam a répát, többnyire úgy, hogy kisebb darabokra vágtam, így hamarabb megfőtt. Egyébként sokkal lassabban fő meg, mint pl a sütőtök, aminek elég egy pár perc is. Aztán a répát erős szűrőn (fém) átnyomkodtam. Sziszifuszi, de így teljesen pépes lett. Ha ezt mondjuk könnyítenéd, először turmixold, és utána nyomkodd át a szűrőn, gyorsabban végzel vele, csak a mosogatnivaló lesz több. Később elég lesz az is, ha villával nyomkodod össze és kicsit darabos marad, sőt élvezni fogja, hogy rágicsálhat valamit :)

Én elejétől fogva csak úgy csináltam,hogy megfőztem,majd botmixerrel pépesítettem,nekem nem lett darabos.

Nyomd át fokhagymaprésen! Tuti módszer!