Paleo diétát szeretnék kezdeni. Hogyan csináljam?

Én általában ezeket tartom otthon:

Tojás, olajos magok (mandula, mogyoró...stb), maglisztek (kókuszliszt, mandulaliszt, gesztenye liszt, lenmagliszt), növényi tejek (mandula és mogyorótej), húsok (frissen vagy lefagyasztom későbbre), tonhalkonzerv, édesítőnek eritrit, méz és kókuszcukor (utóbbi kettő vitatott, nem tudom akarod-e használni), fűszerek, só, kávé, kakaó, cukormentes lekvárok, kókuszzsír, darált mák, kókuszreszelék, illetve zöldségek és gyümölcsök idény és ízlés szerint.

Aztán az ezekből készíthető ételeket fogyasztom általában. Mint tojáslepény, piskóta, sült húsok, párolt és nyers zöldségek stb stb...kreativitás kérdése.

Ezeken kívül nyilván vannak olyan dolgok is, amit nem mindig veszek vagy csinálok ezért nem soroltam fel. A fentieket általánosságban írtam, hogy egy egyszerű hétköznap ezek lelhetőek fel a konyhában.

Ne haragudj, de szerintem inkább ne írjál ilyeneket...

Amit írtál, a rizs meg a krumpli aztán a legtöbb paleo ajánlás szerint nem ajánlott élelmi anyag a paleóban. Ne lovagoljunk a magliszteken.

Lehet ezen vitatkozni csak felesleges, ez nem vallás és nem kőbe vésett szabályok szerint működik. Vannak elfogadott alapok és vannak vitatott dolgok. Döntsön mindenki belátása szerint.

A ketogén étrend meg nem egyenlő a paleóval, ez tévhit. Egészséges embernek teljesen felesleges ketózissal kínoznia magát. Sőt, veszélyes is lehet.

Egy átlag paleo étrend tartalmaz annyi szénhidrátot, hogy nem lesz belőle ketózis.

Miket ehetsz és miket nem, arról is találhatsz egy összefoglalót.

hello-paleo.com

Muszáj alapszinten ismerni a ketogén-paleót.

Ugyanis ha valaki úgy paleózik, hogy csak zöldségeket és húst eszik, akkor NEM lesz magas a ch bevitele, átcsúszhat részleges ketogén állapotba.

Ezt pedig ISMERNI kell, ha egészség a cél mert ez speciális helyzet, ami problémákkal is járhat magas fehérje bevitel és alacsony ch mellett. Tehát a zöldház.info cikkek minden paleósnak hasznosak lehetnek, legalább tájékoztatás végett.

Én nem ketózok (de akik csinálják, azok nagyon szeretik) viszont..

a 'túl' szó azt jelenti, hogy túlzó. Tehát a túl sok hús persze hogy rossz. Ezt jelöli a túlzást kifejező szó.

Kérdés, hogy miből mennyi a túl sok. Szerintem a ketopaleós oldal csak a lehetséges problémákra hívja fel a figyelmet. És ez hasznos? Ez persze hogy hasznos! Lehet, hogy nekem nincs ilyen problémám, de ha esetleg lenne, akkor legyen már fogalmam róla.