Mi az igazság a kókuszzsírról? Felszívódik/hasznosul vagy nem?

Tuti hasznosul, különben én már rég lefogytam volna... A kalóriabevitelemben nem elhanyagolható szerepe van, bár azért nem azon élek.

Miért ne hasznosulna? Direkt könnyen felveszi a test, hajajj, mindig is utáltam a kémiát, valami közepes lánchosszúságú zsírmolekulákra hivatkoznak, amikor erről írnak. Emulzióban pedig még epe se kell hozzá.

Ági!

Mire van szükség a kókuszzsír lebontásához?

Nem kell hozzá epe, egyeneseb fel tud szívódni...nem kell hozzá semmi, csak egy "bél"...:-D.

Nem terheli az epét.

A kókuszzsír – közepes hosszúságú zsírsavtartalma (MCT) miatt –, az epe és a zsírbontó enzimünk, a lipáz hiányában is felszívódik, ezért alkalmazzák célzott betegterápiában (epebetegség és hasnyálmirigy gyulladás későbbi fázisában, felszívódási és emésztési zavarokban) is, mint könnyen emészthető és felszívódó zsiradékforrást.

[link]