Tényleg lehet így hízni?

A kérdésedre kérdéssel válaszolnék: melyik a könnyebb, 1 kg tollpihe vagy 1 kg vas?

Na kb ilyen szintű a jégkrém meg a saláta is... amíg belefér a napi kalóriakeretbe, addig meg lehet enni a jégkrémet is, a kulcs a mértékletességben van. Azért mondják, hogy az édességek jobban hizlalnak, mert ott könnyű elpusztítani egy tábla csokit, ami mondjuk 100 g, de ha ugyanennyit mondjuk uborkából kell megenned, akkor már nyammogsz a végén, mert közel se esik olyan jól ilyen mennyiségben egyszerre. És 100 g csokinak teljesen más kaloriatartalma meg makroi vannak, mint 100 g uborkának, a tömege mégis megegyezik.

Azért, mert egy finomított telecukrozott vagy épp fehérlisztes termék, tele adalékanyaggal, teljesen más ( sok esetben rossz) hatással van a szervezet hormonháztartására, mint pl a saláta, egyéb zöldségek, húsok, tojás, olajos magvak ( az alapvetően egészséges élelmiszerek)

Előbbi példáddal élve: a fagyi átlagos esetben, egy feldolgozott, finomított, cukros, adalékokkal felturbózott valami, ami arra érzékenyebb szervezetben túlzott inzulintermelést vált ki. Ha ez az inzulintúltermelés huzamosabb ideig fennáll, az hízást fog eredményezni. Inzulin= más egyéb funkció mellett, az egy raktározó hormon. Ha a szervezeted túltermeli az inzulint, a tested raktározó üzemmódban van= hízol. Az inzulinszintet a szénhidrátok, azon belül a finomított, felfolgozott szénhidrátok ( fehérlisztes cukros ,ízfokozós, adalékanyagos, puffasztott, extrudált stb) termékek emelik meg leginkább. A fruktózzal is érdemes egyébként vigyázni.

Van aki olyan előrehaladott állapotban van, aki még teljes értékű gabonaféléket (rizs, köles, bulgur, hajdina, zab stb) sem eszik, mert azok is akadályozzák a fogyást. Pl nekem, de amúgy nem is szeretem őket.

Nem mindenki hízik el aki ilyesmiket eszik, van akinek az anyagcseréje jobban bírja, de nagyon sokan nem ilyen szerencsések, és egyre több lesz a szénhidrát anyagcsere zavaros, 2- es típusú cukorbeteg.