Mit csináljak? Fogyás-Menszesz probléma

Az esszenciális zsírsavak is fontosak a hormonszabályozáshoz. A legtöbb ember túl sok omega 6, és túl kevés omega 3 zsírsavat fogyaszt, utóbbiból sok növényi olaj és olajos mag jóval többet tartalmaz, mint az előbbiből. A túlzott omega 6 bevitel káros hatásairól (pl. gyulladás) sok olvasnivalót találhatsz a neten. Az étolajat és a hidrogénezett növényi olajokat (pl. margarin) jobb kerülni, és sütéshez, főzeshez stabilabb zsírokat használni, pl. kókuszzsír, vaj. Sokan átkozzák a telített zsírokat, szerintem viszont sokkal jobbak, mint a transzzsírsavak (olajban sütött ételek) és a sok káros anyagot tartalmazó finomított növényi olajok. Egyébként az állati zsírok (és húsok, tojás) sem csak telített zsírokat tartalmaznak, hanem különböző arányban telítetleneket is.

EPA és DHA bevitelhez a halolaj a legjobb, érdemes szedni. A növényi olajok elsősorban ALA zsírsavat tartalmaznak, amiből a szervezetünk elvileg elő tudja állítani az EPA és DHA zsírsavakat, de ennek mértéke, hatásfoka egyénileg változó lehet.

Az ember (minimális) zsírigénye testsúlykilogrammonként 1 gramm, ennek egy részét az ételek (pl. húsok, magok) tartalmazzák, de nem árt kiegészíteni. Én halolajat szedek, kókuszzsírral és állati zsírral főzök (nem használok sokat, sok párolt/főtt ételt eszek), mellé eszek dióféléket és olivaolajat (hidegen). A vérképem rendben van, a ciklusom is szabályos, a bőröm is sokkal szebb, amióta így táplákozom. Feldolgozott ételt nagyon ritkán eszek.

[link]

[link]