Ha a zabpelyhet beáztatom, nem lesz annyira puha hogy konnyen emeszthetové valik?

Ez nem így működik, mivel csak vizet vesz fel az össz tápanyagértékei nem változnak. A vizet meg sem kell rágnod még annyira mint a kenyeret sem, és mégsem hízlal jobban, a kenyér sem azért hízlal mert puha. Ráadásul a kenyér a levegőtől puha a beáztaott zab meg attól amit felvesz amibe beáztatod. Nyilván ha tejbe áztatod akkor amit tejet felevett annyival több kcal.