Mi a véleményed a katogén és fehérje diétáról?

Üdv!

Első kérdés, hogy tulajdonképpen mi a cél. Betegség gyógyítása, stb... Mindenesetre talán az úgy nevezett fehérje diéta áll közel az ember valódi szükségletéhez,de én azt mondom, hogy nem szabad elfelejteni jó szénhidrátokat, hiszen a legtovább élő népek, az úgy nevezett kék zónákba fogyasztják ezeket és nagyon magas az átlag életkor. Az eszenciális zsírok a ketogén diétából egy sarkalatos dolog lenne. Sajnos a mi kultúránk nem alkalmazza. Nagyon fontos szerepe van az alacsony glikémiás indexű szénhidrátoknak , melyek nem rombolják az inzulin szintet, ellenben rengeteg ásványi anyag és vitamin van bennük. Talán itt a kulcs, hogy mik azok az anyagok amik segítenek az életben maradásban, betegségek leküzdésében. Bizony itt a makrotápanyagokon felül kell kerekednünk és kicsit a dolgok mögé látni. Nem elég egy nap kiszámolni, hogy egy nap hány gramm szénhidrátot, fehérjét, avagy zsírt fogyasztottunk. Ezek ugyanis holmi keveset árulnak el róluk. Lényeg, hogy mit tartalmaznak, milyen vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, antioxidánst. Fontos a felszívódás. Ne csak üres kalóriákat számoljunk. A szervezet mindig jelez ha hiány van valamiből. Csak a jeleket kell észrevenni. Végül egy nagyon fontos dolog: a napi folyadékbevitel!! Testsúly és fizikai igénybevitel függvényében egy átlag felnőtt napi 2-3 l vizet kötelezően el kéne fogyasszon egyenletesen eloszva a napban.