Ha egész nap csak gyümölcsöt, zöldséget, húst, rízst, joghurtot és sajtot eszek, le fogok fogyni? 16/L

Nem értek egyet.

Egyértelmű, hogy a barna rizs főleg keményítőforrás, aminek csak az éhezés elkerülésében van szerepe, de egészséges élet eléréséhez kevés, elhízott és cukorbeteg társadalomban pedig valóban kerülendő. Nem beszélve a benne található lektinek gyulladásfokozó hatásáról. Mi kell még? Nem Szendit kell rég letárgyalt kérdésekkel zaklatni (persze lehet, mert úgyis válaszol mert olyan) hanem utána kell nézni a témának, pl. a barna rizsnek.

A gluténérzékenység piramismodellje rohadtul nem Szendi elmélete, hanem egy tavalyi kutatás mutat rá mennyi diagnosztizálatlan és DIAGNOSZTIZÁLHATATLAN látens gluténérzékeny ember él. Amit minden kis gluténmegvonós kísérletünk következetesen igazol.. ENNYI.

Amikor az elméletet alátámasztani látszik a gyakorlat, akkor el lehet gondolkozni hogy valami mégis csak lehet a témában..

Rizsről meg annyit, hogy az ember nyilván nem keményítőforrások emésztéséhez alkalmazkodott, ennyi akkor nem kell enni. Nem kell megvárni hogy elhízzon tőle az ember.. Nem kell mindig vitatkozni, majd lehet vitázni ha nem lesz elhízott minden 3.-4. kisgyerek.