Lehet tejet inni az atkins diéta alatt?

Az eredeti atkins diéta arról szól hogy a szénhidrátok bevitelét csökkented,(zsírok aránya emelkedhet)Szénhidrát=cukor egyszerűsítve. Számolod hogy mennyit viszel be.Napi 100 gramm,150?,200?. A drasztikus az az amikor semennyit se,de ez elég húzós,egészségtelen és éhség érzet fog maradni hiszen a szénhidrátra szüksége van a testnek.(Fő energia forrásunk) 1L tejben kb 50 gramm a szénhidrát-- 1 dl-ben 5gramm.

Inkább a glikémiás indexre kell figyelni. Ez megadja hogy egy élelmiszerben lévő szénhidrát,milyen gyorsan emeli a vércukor szintet.Ugyanis az egyszerű szénhidrát(tészta,cukor,fehérkenyér,fehérliszt,1.5%-tej) gyorsan felviszi a vércukrot amit a test azonnal visszanyom és újra éhség alakul kb 2-3órán belül. Ezért kell alacsony glikémiás kaját enni,/igazi rozskenyér,összes zöldség,3.6%-tej,stb/ ettől lassan emelkedik a vércukorszintünk. A szénhidrát felszívódását nehezítik/lassitják a zsírok.Pl étcsoki. Szénhidrátot minden élelmiszernél fel kel tüntetni a gyártónál.

[link]