Minek is számít valójában a köles? Most akkor fehérje vagy szénhidrát napon ehető a 90 naposban?

[link] -itt olvastam

...kémhatása pedig lúgos.A legfontosabb aminósavak közül 7 megtalálható benne, tehát igen fontos fehérje forrás, sőt az egyetlen olyan gabona féle, amely teljes fehérjeforrásként szolgál... A köles a fogyókúra és méregtelenítő diéta során magas rost tartalma, ill könnyen emészthető szénhidrát-tartalma miatt is igen hatékony emésztésserkentőként funkcionálhat.