Milyen ötlet az az esküvői menüt illetően, hogy csak a menyasszony kedvenc ételeiből lehet választani a vendégeknek?

Attól függ, mik a kedvenc ételei és ezek hogy találkoznak az igényekkel. Azt előre leszögezem, hogy megfelelni mindenkinek nem lehet, mert biztos minden közösségben megvan az, akinek "paraszti gyomra van" (értsd: ezzel indokolja meg azt, hogy miért nem hajlandó más ételt egyáltalán megkóstolni a rántott husin és a pörin kívül), meg olyan is, aki annyira sznob, hogy már húzza az orrát, ha nincs ázsiai ihletésű ételkompozíció vagy flambírozott lazac az étlapon :D. Meg alapvetően sztem normális, ha vki nem szolgál fel a saját esküvőjén olyan ételeket, amiket utál.

De az azért már kínos tud lenni, ha az ételválaszték így nagyon egyhangú. Én, ha ilyen döntést akarnék hozni, végiggondolnám az alábbiakat:

- van nehezebb és könnyebb étel is közöttük? lájtosabb és fűszeresebb?

- van húsétel és nem húsos étel?

- ha húsos ételek vannak, azok között van elég változatosság? Tehát mondjuk nemcsak csirke, hanem hal és marha/sertés is?

- mindenféle időjáráshoz "megfelelő" ételek vannak? Pl. ha nyáron van az esküvő, van friss gyümölcs is a tömény sütik mellett, de azért forró ételek is vannak arra az esetre, ha lehűl az idő?

- vegák, ételérzékenyek, diétázók is találnak számukra megfelelő fogásokat?

Ezeket érdemes végiggondolni. Ha pl. a menyasszony ilyen überreformkonyhafan, akkor valószínű, hogy egy-két tagbaszakadt férfiember vendég nem fogja maradéktalanul jól érezni magát, ha nincs egy jó nehéz, szaftos marhás étel pl. Vagy ha minden teljesen fűszeres, amit a gyerekek többsége nem fogyaszt szívesen. Vagy ha a menyasszony csak a tipikus menzás kajákat fogyasztja szívesen, lesz pár ember, akinek ez nem lesz szimpatikus, mert mégiscsak egy elegáns eseményre mennek.