Milyen süteményeket szoktak esküvőre rendelni, van egy két ötletetek? Fogalmam sincs milyet rendeljek és hányfajtát.120-an leszünk az esküvőn, Budapesten, májusban.

Sós sütiből (pl pogácsa) fejenként 10 dekát számolnak a vendéglősök.

Édes sütiből meg gondold végig, hogy TE mennyit lennél képes megenni egy este folyamán, miután a kajával már jól belaktál. A férjem IGEN-IGEN édesszájú, de ő se sokat... Van ugye a menyatorta, amiből mindenkinek dukál egy szelet. Ezen felül ember legyen a talpán, aki 5 szeletnél többet meg bír enni. Ez egy 120 fős esküvőnél 600 szelet. Nem tudom, felétek szokás-e, hogy a rokonok sütit-tortát visznek a lagziba. ha igen, akkor ezt vond le belőle...

Mi egy 70 fős esküvőre 8 tortát rendeltünk a menyatortán kívül, fejenként 10 deka sósat (sajttal töltött rold, pogácsa, ilyesmik), a többi sütit a rokonok hordták össze. Iszonyú mennyiség lett: a lagzi után mindenkinek adtunk, mégis óriási dobozokkal maradt a sütiből.

Szerintem a fejenként 5 szelet torta rengeteg, írta is a válaszoló, hogy maradt. Az esküvői torta annyi szeletes, ahány vendég, abból szinte "illik" enni, legalábbis kiosztani ki szokták mindenkinek. Ezen kívül én fejenként 1 szelet tortával számolok, de nálunk lesz fagyi (3 gombóc/fő vacsi után rögtön), és lesz kb. 3 fajta édes aprósüti is.

Mi nem pakolunk tortát a násznépnek, egyrészt mert ha kint áll a torta egész éjjel az asztalon, tönkremegy, másrészt vidékiek a rokonok, mire hazaérnek, még inkább tönkremegy, és mi sem ettük meg soha az ilyen kapott cuccot, mindig ki lett dobva, mert gusztustalan volt.

attól függ, hogy zajlik a lagzi. Ha az elején, vacsora előtt éhesen érkezik a nép, akkor sok sós kell (pogácsa, sajtos masni...) 10-15dkg/fő. Ha egyből vacsoráztok, akkor szinte nem is kell, csak mutatóba. A nagy vacsora után senki sem eszi szívesen a száraz sütiket.

Tortából arra figyelj, hogy pl. egy 30cm átmérőjű tortát 30 szeletesnek neveznek, vagy 24-esnek. (sok helyen a cm-t mondják 1 szeletnek, jobb helyeken valós szeletekkel számolnak.) Mi 150 főre vettünk 12db 30cm átmérőjű tortát, és sok megmaradt, de elosztogattuk, kb. 10db is bőven elég lett volna.