Mi kell egy 40fős esküvőre?

Lehet, hogy azért nem mondanak semmit, mert nem mernek kérni túl nagyot. Te ajánlottad fel, hogy leszel házigazda? Mert lehet, hogy kínban vannak emiatt, de szeretnék is. Felejtsd el, hogy te fizeted! Egy normális, 20 fős eljegyzés se jön ki 100 ezer alatt minimális dekorációval...

Először is le kell ülnötök és megbeszélnetek, hogy mennyit tudnak rá szánni. 300 ezret biztosan kell, ha csak nem zsíros kenyér lesz a menü. Nem a flancolás miatt, hanem mert sok kicsi sokra megy, és egy 40 fős esküvőhöz is sajnos ugyanaz kell, mint egy 200 főshöz. Mondok pár kérdést, amit még a menü előtt meg kellene tárgyalnotok:

- Hol szeretnék tartani a polgárit? ha a kertben, akkor fizetni kell az anyakönyvvezetőnek pluszba

- Lesz-e templomi? szintén plusz költség (egyébként ez a két ceremónia már magában 60-100 ezer szokott lenni)

- Mikorra akarják hívni a vendégeket? ha délutánra és két szertartás is lesz, akkor illik vendégvárást is tartani előtte, mert nagyon morcos tud lenni az éhes násznép... spórolni lehet, ha mondjuk csak 5-re hívják őket és csak 1 szertartásra, az nem húzódik el annyira

- Kell-e nekik fotós, videós, vőfély, zenekar, sminkes, fodrász, stb? És ha igen, ezekre mennyit tudnak szánni?

- Mennyi dekorációt szeretnének? ez a része nagyon drága tud lenni és a templomot, házasságkötőt is díszíteni kell

- Kell-e valamit bérelni? (Van-e 40 szék, tányér, pohár, villa, stb.)

- Lesz-e megfelelő világítás este a kertben és tánctér, vagy járólapot is be kell szerezni?

- Kell-e valamelyik vendéget elszállásolni, aki messziről jön?

- Akarnak-e koszorúslányokat, és ki fizeti a ruhájukat? A többi ruha mennyibe fog kerülni?

- Hány pincérre és konyhai kisegítőre lesz szükség? valamennyire azért biztosan...

Ezen kívül még ezer apróság van a harisnyakötőtől a gyertyákon át a vőfély szalagjáig, amire gondolni kell. Ezért írtam, hogy a kérdésedre a válasz az, hogy majdnem minden kell, ami egy nagyobb esküvőre is. Szerintem először magadban döntsd el, hogy pontosan milyen szerepet tudsz vállalni ezen az eseményen, és utána csakis azt csináld. Nem lehetsz egyszerre esküvőszervező, dekoratőr, szakácsnő, műsorvezető, pincérnő, és kedves rokon, aki szeretne kicsit mulatni is. Vagy össze fogsz omlani. Biztosan jót akarsz a sógornődéknek (gondolom kisöcséd és menyasszonya:)), de ez az ő napjuk, nekik kell kitalálniuk, hogy legyen, és le kell szögezned, hogy mit tudsz vállalni, esetleg segíthetsz szétosztani a feladatokat a többi családtag között, de ne vidd az összes terhet, ami ezzel jár. Egyetlen szerep betöltése is bőven elég lesz, végül is neked is ki kell nézned valahogy azon a napon :)

Azzal kezd, hogy körbenézel és eldöntöd, hogy mit csináltok akkor, ha esik az eső! Sőt, mi történik, ha már több napja esik. Sár a kertben, tűsarkú cipőkkel elmerülnek a fű között.(minden nedves, minden nehéz J.A.) Mindenképpen kellene esőnapos terv! Innentől két variáció van: esős és száraz.

A száraz: meglehet, hogy a messziről érkező vendégeket már a háznál kell fogadni, azokat ültetni és etetni kell megérkezéskor. A vendégek életkorától tenném függővé a kerti parti minőségét, idősebb emberek nem nagyon értékelik a grilles, nyársas sütögetést, kényelmetlen öltönyben a füst elé ülni, azt pedig, hogy váltóruhát is hozzanak, nem kérném tőlük.

Gazdaságilag a legkiadósabb a bográcsozás, erre fel kell kérni több férfiembert, aki tüzel, kavar, emelgeti a bográcsot, tehát ez a feladata. Mindenképpen legalább kétféle főétel legyen!! Az egyiknek nagyon jó a marhapörkölt! A bográcsos ételt már előző nap (minden ételt) el kellene készíteni, hogy a vendégek megérkezésekor már csak egy kis ráfőzés legyen, ne akkor kezdődjön a tűzrakás és a hagymapirítás!

Asztalokról, székekről, fehér abroszokról kell gondoskodni. El kell gondolkodni azon, ha nedves a föld, mivel lehet az asztalok lábait aláékelni, hogy ne süllyedjen a földbe.

Nagyon praktikus a sörpad bérlés, nem olyan egetverő költség, viszont kényelmetlen sokáig ülni rajta, és terítő sincs hozzá, kicsit mezei megoldás. Most kapható 100 forintért 20 db műanyag evőeszköz, tányér, de én inkább a szomszédoktól kérnék kölcsön, ha nincs elég, mert a műanyagot általában nem szeretik. Tálaló eszközökről se felejtkezzél el. 40 ember kiszolgálásához legalább 60 garnitúra evőeszköz kell és legalább 5 fennforgó ember, aki felhordja, lehordja az ételeket és tölt, kínálgat, kávét főz, leszedi az asztalt. Ha kora délután kezdődik a parti, akkor napernyők is jól jönnek, mert főlfőnek a vendégek a napon. legalább 2 hűtőszekrények az ételeknek és italoknak, és betárazott hűtőtáskák a kertben.

A torta házi hűtése külön kihívás:)

Zene, hangosítás, tánctér, világítás, egy kis dekoráció.

Szálláshelyek biztosítása a messziről érkezett vendégek részére, gyerekekről külön gondoskodva -mint előttem már írták. Szomszédok értesítése is ajánlott a mulatozásról.

...és esetleg egy mobil WC sem árt a kert végébe.