Kocsmákban a pultosok, hogyan tudják megjegyezni, hogy ki fizetett már?

1. Ez a munkájuk egy része, hogy fejben tartsák a dolgokat. Nem harmadfokú egyenleket oldanak meg fejben, néhány ital fejben tartására sokan képesek.

2. A törzsvendégek jellemzően mindig ugyanazt isszák, ugyanarra hívják meg a többi törzsvendéget

3. A legtöbben rendelés után rögtön fizetnek, őket nem kell megjegyezni

4. Felírják egy papírra.

Bárban dolgozom, ahol vannak felszolgálók is. Számítógépen van egy rendszer, amibe felírjuk az asztalnak a számát és a rendeléseket is. Aztán ha menni készülnek, megnézzük a gépen az asztat, és ha fent vannak a tételek, megkérdezzük, hogy hozhatunk-e még valamit. :)

Bulikon pedig úgy, mikor tolongás van a pult előtt, hogy mikor elkészítjük az italt, a számlával együtt adjuk oda.