Éttermek vegán és húsételekkel egyaránt?

Bármilyen étteremben van húsos étel, a nehézség a vega/vegán, ugyanis jóformán sehol nem értik, miröl is van szó.

Normál "húsos" étteremben esetleg körítést tudsz enni vagy valami salátát, a többi garantáltan nem vega/vegán. De a körítéseknél is a sült krumplit rendszerint abban az olajban sütik, amiben a húsokat, így a rizs, tészta és párolt zöldség az, ami szóba jöhet, illetve a salátáknál is jobb, ha öntet nélkül rendeled a zöldségeket, de kérsz az asztalhoz olajat, ecetet, és te ízesíted magadnak.

Elsö: a vegán nem húsmentes, hanem minden állati termék mentes (nem lehet tejtermék, tojás, méz sem benne), ami igencsak nehéz ügy.

Még a vegetáriánus (ami alapesetben csak húsmentes) esetben sem egyszerü, mert a húsmentes étel is - ahogy az elözö írta, pl a sült krumpli - a húsokkal együtt készül, így már nem ehetö számukra. De ha megnézed az éttermek "húsmentes" ajánlatait, a legtöbbször halat, csirkét símán odasorolnak, mert nem az a fö alkatrész.

Na, a lefutott körök, és a veganizmus definiálása után, (ami szükséges, tekintve, hogy Mo. egy része még mindig ott tart, hogy "aztaaa, és akkor sajtot sem eszel?!"), válaszolnék a kérdésre is. Nempestiként a Magic Burgerről tudom, hogy fele-fele arányban vannak húsos és vegán ételeik, és dícsérik is a helyet.

A másik a Funky Pho, náluk is fellelhető mindkettő, ha szeretitek a vietnámit.:D

4.: pedig nem nehéz megérteni, a veganizmus egy állatjogi mozgalom (nem egy diéta), nem fogyasztunk vagy használunk olyasmit ami az állatoktól származik mert etikai meggyőződésünk hogy az állatok is érző lények akik nem azért vannak e Földön hogy bezárjuk, kínozzuk, kihasználjuk, leöljük, megegyük vagy használjuk őket.

Így a tejtermékek, tojás, hús, állati zsír, zselatin, méz stb fogyasztása és a bőr, szőrme, gyapjú, csont, zsiradék stb használata nem opció számunkra hiszen ezek közvetetten vagy közvetlenül csak az állatok szenvedésével állíthatók elő.

Amennyiben nem érted hogy a tej és tojásipar miért sorolnadó ide figyelmedbe ajánlom ezt a két videót:

[link]

[link]

A kérdező számára itt egy lista a vegánbarát éttermekről nézd víg némelyik en van húsos étel is

[link]

4-es: elvi okokból aki vega/vegán, annak a hús/állati eredetü élelmszerek undorítóak.

Ezt kb úgy tudod elképzelni, mintha neked (bocs a gusztustalan hasonlatért, de másként nem felfogható a kivülállóknak) sz*art kellene enned. Ha most a te kajádat belemártják a sz*arba, vagy olyan olajban készítik, amibe elözöleg az került, akkor te jó ízüen megennéd, mert csak korábban volt a sz*ar az olajban, a te kajádban nincs?!?!?!?

Most attól tekints el, hogy a sz*ar esetleg fertözéseket okozhat, mert hökezelve már nem igazán, szóval a léyneg csak maga a számodra undorító valami, ami a te ételeddel kapcsolatba kerül.

#6: Ez nem igaz. Simán lehet az ember sok évig vega úgy, hogy igen finomnak és pótolhatatlannak tartja a húst (olyan értelemben pótolhatatlan, hogy semmi nem hasonlít rá megközelítőleg sem, nem helyettesíthető). Csak épp nem eszi, mert a szervezetnek nem kell és remekül megvan nélküle.

Az elveim és az ízlelőbimbóim nem beszélik meg ezeket a dolgokat, az utóbbiak átkozottul nehezen változnak, igaz, az előzők is, de gyermekként még nem gondoltam úgy bele.

76%-os: már megint hülyeségeket írsz. A hús textúrája és íze is nagyon könnyen helyettesíthető, csak te vagy tájékozatlan (mint mindig, ezt a hülyeséget már a sajtos kérdésnél is előadtad): keress rá pl. az impossible foods, amidori, vegini, beyond meat, stb. márkákra vagy ezeknek a próbakóstolásukra: a mit sem sejtő járókelők EGYIKE sem tudja megmondani, hogy ez nem hús.

Az, hogy te nem próbáltál még ilyesmit, az egy dolog, de ne jelents már ki egy az egyben ilyen hülyeségeket, mert a fele se igaz.

A kérdezőnek ha szeretitek az ázsiai ételeket pl. minden kínai étteremben vegán a tofus, zöldséges chop suey rizzsel, tavaszi tekercs, de mellette van rengeteg húsos étel is. A japánoknál a zöldséges sushi, és sok helyen a miso leves is vegán (de hagyományosan a benne lévő dashi halat tartalmaz, de sok helyen vegánul készítik), az udon tésztás, zöldséges ételek is vegánok.

Jamie éttermében a superfood saláta és néhány tésztaétel vegán.

A vapianoban ízlés szerint állíthatod össze az ételt, sok vegán alapanyag is van: a tészták némelyike vegán! A vapianoban ki is van amúgy írva, mi vegán.

A spaghetti all'arabbiata normál esetben minden olasz étteremben vegán, mert a spaghettitésztában nincs tojás.

A pizzát BÁRHOL kérheted sajt nélkül, sok-sok grill zöldséggel, a pizzatésztában csak liszt, víz, élesztő van, se tej, se tojás.