Mi a bisztró és az étterem közt a különbség?

A szó eredete, nem a "büsztro" (szláv nyelvekben gyors), hanem francia eredetű szó:

"Eredet [bisztró < francia: bistro (kiskocsma) < bistrot (pincetulajdonos) < bistraud (felszolgáló, szolgáló)]"

Magyarországon az elnevezés legtöbbször a "talponálló" helyeket jelöli, ahol szendvicseket és egyszerű ételeket is szolgálnak fel a kávén és az italokon felül, amiket helyben állva lehet elfogyasztani.