A nyershalas sushinak milyen íze van?

Amit ettél, az nem lazac volt, hanem savanyított gyömbér. Hagyományosan arra való, hogy két szusi között egy pici falattal felkészítsd a szád a következő szusira.

A nyershalas szusinak olyan íze van, mint az adott halnak. Mifelénk ritka a teljesen friss tengeri hal, ezért sokszor csinálják fagyasztásból felengedett, füstölt, olajos vagy más módon tartósított halból a szusit. A friss, nyers halas szusi ritka és nem is olcsó.

Sok embert megetettem már sok furcsasággal, szóval ha ennyire viszolyogsz a nyers haltól, (és azt se tudod eldönteni, hal vagy nem hal)

én azt ajánlom, kezd kis lépésekkel.

(egyéb iránt a nyers lazacot nem igazán csinálják ilyen ízűre, tekintve, hogy full natúr formában is nagy élvezeti értékkel bír, lásd: lazactatár !)

Amit én javaslok első lépésnek, az egy jó lazac gravlax. Saját készítésű persze...

Vásárolj be hozzá, keress rá neked tetsző receptet, és csináld meg.

Igaz, hogy egy anonim oldalon ez semmit nem ér, de én garantálom neked, hogy ha alapvetően nyitott vagy az új dolgokra, (márpedig az eddigiekből ez derül ki) akkor ez nem fog csalódást okozni.

Ha ezzel megvagy, jöhetnek az érlelés, pácolás nélküli halak.

Utána mondjuk puhatestűek (kagylók, csigák, végül polip) nyersen.

Menet közben lehet, hogy valahol azt mondod majd, itt a vége, de biztos vagyok benne, hogy ha alapvetően jó ízlésed van, akkor ez nem az első lépésnél lesz.