Egy cukrász lehet Michelin csillagos vagy azok csak szakácsok lehetnek?

Se cukrász, se séf nem lehet az, mert Michelin-csillagot az étterem, nem a személyzet kaphat.

Ettől függetlenül persze nagyon jó ajánlólevél az, ha executive chefként egy általad vezetett étterem nyeri el, vagy tartja meg. Ezért pongyola megfogalmazásban az újságok szoktak rájuk (hibásan) úgy hivatkozni, hogy Michelin-csillagosok. Erre egy cukrásznál nincs lehetőség, mert ő konyhát nem vezet, önálló cukrászdákat pedig nem vizsgál a Michelin Guide.