Hogyan készítik Nyíregyházán a Twin Peaks büfében a gyros mártásokat?

Engem is érdekelne pedig :(

Én ott soha nem ennék. Penészea mosogatóban tárolják a gyros húst. A mártások fele a lejárati időt közelíti, ha csak nem már túl is van rajta. A zsemlék nedvesek, néha penész foltosak. A kávé, amit főznek híg, mintha vagy nem tömnék a főzőt vagy utólag vizeznék. A múltkor a csirkés gyrosban olyan hús volt, hogy alig lehetett elfogyasztani, rágós volt és nyers, büdös szaga. Mindenkit óvva intek attól a helytől!