Vegetáriánus zöldségfasirt vegán módon?

Akiknek van tapasztalata, azoktól szeretném megtudni, hogy ha egy zöldségfasirtból kihagyom a tojást (a többi összetevö vegán), akkor az így is jó lesz, vagy valamivel pótolni kell?

Ha igen, akkor mivel lehet, ami nem szója vagy hasonló, mert semmiféle külön alapanyagot nem tudok venni hozzá, csak olyanokat tudok használni, ami minden háztartásban alapvetö.

Elöre is köszönöm a segítséget!