Nektek mi a kedvenc vegán (és nem vegetáriánus) kajátok?

Én most a barna rízses kajákra kattantam rá, pl:

olajon pirított reszelt fehérkáposzta borsosan, összekeverve főtt barna rízzsel - mennyei!

avokádó lime-al, borssal összetörve majd összekeverve főtt barna rízzsel - mennyei alá! :)

(tescos) pirított szezámmagolajon enyhén pirított hagyma, lilakáposzta, shiitake gomba összekeverve, nagyon kevés szójaszósszal a végén ízesítve, főtt barna rízzsel összekeverve, pirított nori lapokba csavarva (az a kicsi dobozos amit kb nori chipsként is lehet enni, nem az amibe a sushit tekered) - nem tudok betelni vele!

és még ez állati finom de quinoás:

főtt quinoa (kockás zöcsilevesben főve ha lehet de nem muszáj) összekeverve sóval, citromlével, friss petrezselyemmel, rádobva egy felszeletelt avokádó és frissen pirított vágott mandulával megszórva (vagy szárazon vagy pici olivaolajjal a teflonon pirítva, alacsony lángon folyamatosan kavargatva nehogy odaégjen némelyik mert akkor keserű lesz)

Csak egyet nem tudok mondani, inkább kicsit kategorizálva tudok kiemelni néhányat:

Gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek: sárgabarack, őszibarack, szeder, körte, alma, banán, cukkini, padlizsán, zöldborsó, csicseriborsó, lencse, zeller

Készételek:

1: szezámmagos lencsefasírt sült cukkinivel és brokkolival, köretnek sült burgonya és gersli (olajmentes). Savanyúság: lila hagyma, uborka és gyermekláncfű

2: Muszaka: paradicsomos sült padlizsán krumplival és füstölt tofuval fahéjas ízű öntettel. Savanyúság: káposzta

3: Vegan spagetti: teljes kiőrlésű tészta, sült szejtános paradicsomszósszal, sült rizike és tinóru, fokhagyma + kevés sárgarépa

Köleses-brokkoliburger a Vegan Loveból :D

Itthon készítettek közül pedig házi tortilla falafellel és sok zöldséggel töltve joya naturjoghurtos öntettel :D