Mennyibe kerul nyers veganak lenni?

A második nagyon jót mondott. Ha piacon ottmadtsz zárásig (és nem árt összehaverkodni sem az árus(okk)al) akkor amit kidobnának elkéred, és nagy valószínűséggel odaadják. Szerintem ha fizetsz egy keveset, mondjuk 1 kiló banánért 50 forintot, akkor még szívesebben adják oda.

Amúgy napi 2-3000 forintból is meg lehet oldani, de többől és kevesebből is.

Nagyon attól függ hol élsz és mennyit eszel, milyen áruház/piac van a közeledben +milyen évszak van.

7. a nyersvegán azt jelenti, hogy az semmit nem hevítesz 40-48 °C fölé, mert az megváltoztatja a kémiai összetételét, ezáltal csökkentve annak táplálkozási értékét. Nem azt, hogy mindent teljesen nyersen eszel.

De a kérdésre válaszolva az erjesztett szójabab, tehát a szója fogyasztható nyersen. Az olajos magvak mindegyike és a gabonák egy része is., ill áztatva (kásaként, pl. zab vagy köleskása?); a hüvelyeseket általában áztatva fel lehet dolgozni - bármilyen áztatott hüvelyesből lehet hummuszt vagy hasonló krémet készíteni.

Egy felnőtt 50kg-s nő fehérjeigénye akkor 80-100g, ha testépítő az az 50kg-s illető.

Normál életmódhoz 0,8-1g per testömegkg, sportoló életmódhoz 1,2-1,4 számolandó.

Tehát egy felnőtt 50kg-s nő fehérjeigénye 40-50g.

Ennyi könnyedén fedezhető napi 200g olajos magból, napi 300g gabonából vagy napi 300g hüvelyesből. Ha minden nap eszik 50g olajos magot, 100g gabonát és 100g hüvelyest a probléma megoldva.

Ne feledjük, hogy a nyers, csak áztatott hüvelyesek fehérjetartalma magasabb, mint a főtté, 20g/100g feletti általában.

Emellett a gyümölcsök, zöldségek, növényi tejek, sajtok, tejszínek is tartalmaznak fehérjéket olyan mennyiségben, hogy a 60-70g is könnyedén elérhető ezekkel együtt.